孫國興一臉期待，蘇子放也不好拂了他的意，可是用龍井蝦仁比較，蘇子放覺得這個真的是在欺負人，想了想，緩緩開口。
“孫師傅，你對蝦感興趣，正好我也對鹵鵝感興趣，要不然，就做三道料理來吧，一道蝦，一道鹵鵝，還有一道自由發揮，怎么樣？”
“好啊！”聽到一道菜變成三道菜，孫國興當場答應下來，眼里露出十分滿足。
剛剛他本來就想提三道，擔心蘇子放不接受，這才改成一道，現在對方主動提出三道出來，當下就答應下來。
約了切磋，蘇子放也沒有忘記現在是在和沈安妍約會。
兩個人硬是你儂我儂的將面前的藥膳吃完，又撿了幾塊鹵鵝后才讓服務員幫助打包。
走進開元酒樓的后廚。
一進們蘇子放就被開元酒樓的手筆震住。
一座完全不遜于樓外樓的后廚在他眼前展開，面前一水的不銹鋼臺架，猛火灶、流水臺、砧板區、調料區、打荷區、傳菜區劃分的明明白白，足夠上百人的廚師團隊同時開工。
孫國興看到蘇子放的震撼，忍不住上前努努嘴：“怎么樣，完全按照粵省老店的規格來的。”
蘇子放沒有說話，孫國興的意思他很清楚。
按照粵省老店來的，其實就是很看好景陵店的前途，也要像粵省一樣人盡皆知，在景陵餐飲界做到首屈一指。
這個目標是挺恢弘的，不過蘇子放想了想景陵大飯店和漢府酒樓，還有自己的食不語后，并不看好開元酒樓的理想。
當然這話不能說，面子上還得恭喜一番。
沈安妍和童艷跟在兩人身后。
這場討教說是切磋，其實兩方都存著比較的心思。
孫國興是為了給開元酒樓找回個場子，順便秀一下肌肉，增加蘇子放的壓力。
而蘇子放則是……純粹的想要找借口做一次鹵鵝。
只要能夠讓別人知道自己會做鹵鵝，那么鹵鵝就可以在店里和一品鹵味開始售賣。
景陵這邊的粵省人還是蠻多的，從開元酒樓在這么背井離鄉的地方都能成為全市前五的酒樓就可以看得出還是有許多粵省人愿意為家鄉口味買單。
一旦自己能夠做出比較好的鹵鵝，這些粵省食客絕對會成為很大一批客流。
想著這些事，料理臺邊已經有人送上處理好的食材。
大蝦、河蝦、獅頭鵝主料全部送齊，旁邊五米長的保險柜也重新塞滿食材等著兩人取用。
“遠來是客，我不能欺負蘇老板，老鹵我不用了，各憑本事制作新鹵湯。”孫國興將旁邊一口鹵鍋封存，一并隔絕的還有鍋內傳出的氤氳氣味。
這種場合還能夠堅守公平的人不多，蘇子放不禁再對孫國興高看幾眼。
孫國興像是沒看到一樣挺身站立朗聲道：“我的三道菜分別是鹵鵝、茄汁大蝦、蠔油芥藍牛肉。蘇師傅，請指教！”
這次，孫國興沒有稱呼蘇老板，而是換上蘇師傅。
蘇子放明白，這場討教，正式開始了。
于是他也挺直身板看向孫國興輕聲開口：“我的三道菜分別是鹵鵝、龍井蝦仁、白灼菜心。孫師傅，請指教！”
周遭數米，更無一人敢出大氣！