眼看著冰塊外表金黃，蘇子放果斷關火，起鍋。
系統的提示也躍然眼前。
【一道火候掌握到位，調味不夠完美的油炸煉奶冰塊，等級B級。】*
【冰塊與煉奶的融合并非絕配，面糊的糖分過多，在炸制時出現碳化反應導致有小黑點。】
系統的評價十分中肯到位，不過對目前的蘇子放來說。
能夠上桌最重要！
他也不指望有多少人愿意點這道奇葩料理，有這個心情，吃個炸鮮奶不好嗎？
讓莫小米先將油炸冰塊端上去，后廚開始全力研究無影面的配比。
“怎么樣了？”蘇子放問道。
“我這邊湯已經開始加肉臊吸附雜質了，等下再燙一遍雞蓉，過篩后應該可以完工。”沐飛從鍋中舀出一勺湯澆下，果然湯清如水。
“不行，試了四種配比，都不夠清澈，最好的也只能做到半透明，做不到完全透明的情況。”
“我這邊也差不多，不過我找到點規律，好像面粉和紅薯粉的比例接近1:1.8的時候效果會好一些。”趙曉曼指著旁邊四只碗里最透明的一份道：“就是這碗。”
蘇子放探頭一看，碗里的面條的確已經帶上半透明，可是卻依舊看得出形狀，距離無影還差很大一截。
“這個不行。”蘇子放搖搖頭。
“要不，試試土豆粉？”張子丹提議道。
“紅薯粉做出來的粉條本身就發灰，煮完也有種暗黃色，不像土豆粉潔白，煮完顏色更趨近于透明。”
“難道是爺爺寫錯了？”蘇子放陷入沉思。
本身這道料理就是他路過時看別人做出來的，估計也沒有問到配方，加上可能聽到別人說薯粉，也沒聽清是什么薯。
萬一是覺得紅薯產量大所以寫了紅薯粉也說不上……
“要不試試看？”蘇子放看向張子丹。
面粉和土豆粉按照趙曉曼推薦的比例混合在一起，和面，餳面，抻面、下鍋。
煮到三分鐘的時候，鍋中面粉果然逐漸變得慢慢透明。
蘇子放加水濺鍋，水重新沸騰的時候，剩余的部分也開始變的透明。最終，鍋內只能淺淺看出一層透明的層狀物疊在一起。
“成功了！”蘇子放暗自欣喜。
果然還是證明是蘇興朝的記錄有誤，換了土豆粉瞬間成功。
“謝謝！”
蘇子放鄭重向三人道謝。
“肉麻！”
“煽情！”
“有獎金么？”
蘇子放：……
這好好的氛圍說沒就沒，談感情的時候說錢，多傷感情啊！
沒有太多閑聊，蘇子放將無影面過涼水后盛入燙過的碗，澆上滿滿的清湯，端出屋外親自上菜。
他倒要看看，這下精瘦男人還有什么話要說！