實際上，培根這個詞語不是英文，而是紐芬蘭的方言，就是鹿肉的意思。
蘇子放想著這段介紹，取出一塊三十厘米見方的完整五花肉，按照配方開始調制培根腌料。
無添加的海鹽、白糖、迷迭香、羅勒和一些喜歡的堅果粉混在一起攪拌均勻，再把五花肉沖洗干凈，擦干，每一面都抹上調配好的腌料，裝進密封袋放進冰箱冷藏腌制。
眼看著蘇子放就要收拾廚房，陳楚懿插嘴道：“你不是要做培根嗎？”
“嗯，對啊，做完了。”
蘇子放看著陳楚懿，陳楚懿看著他手里的袋子，還是有些不敢相信。
“這樣？就好了？”
“嗯。”
“那你還騙小姑娘說要等一周。”
蘇子放：……
他是說培根制作需要一周，沒有說他需要跟著盯一周啊！而且本身培根就是五花肉腌制一周再經過煙熏或烤做出來的料理，他這么說有錯么？
沒錯啊！
花了一分鐘時間讓陳楚懿明白這以邏輯后，蘇子放愉快地回到房間開始研究新的菜品。
在廣臨的時候他就按捺不住想要學習金邊白菜的心情，現在好不容易有時間，自然要抓緊學習。
畢竟白菜作為華夏餐桌上的主要蔬菜品種之一，煎炒烹炸燜溜熬燉蒸燴煮醬拌鹵煨扒燒爆汆涮煸烤樣樣都行，可以說是全能蔬菜。
無論哪個菜系的廚師都必須有那么一兩手料理白菜的絕技，否則指定會被噴：“連白菜都不會做，算什么廚師！”
更何況這道金邊白菜是系統出品，必屬精品。
蘇子放點開教程，霧氣升騰，一片恍惚就出現在另一個場景中。
剛回過神，一句中氣十足的老陜罵腔便在耳邊響起：“你娃組地制四個啥？”
蘇子放左右打量，猜出自己應該是位于一間酒樓后廚，再看各位廚師腦后都拖著辮子，知道自己應該是被系統安排到了幾百年前的陜地酒樓里。
目光回轉，落在身前穿著長袍腰系黑布帶的老廚師身上，須發灰白，手背生出皺褶，一看就知道過了知天命的年紀。
老廚師手里提著一個碩大的馬勺，正對著灶臺邊上低頭挨訓的徒弟撒脾氣。
“你說你娃練個金邊白菜都能炒日踏聊，額咋放心教你組燒尾宴哩！”
說話間，馬勺在鍋沿上怒敲，叮叮作響。
“倒咧，重炒，好好想想額是咋組這道菜滴。”
老廚師說完一吹胡子向外走去，留下徒弟在鍋邊愁眉苦臉。
蘇子放探頭一看。
嚯！鍋里的白菜被燒的黑一塊白一塊，要不是蘇子放知道這是做金邊白菜，差點都以為是炭燒豆腐了。
不過這位老師傅還蠻有意思，蘇子放會心一笑，快步跟上老廚師的腳步。
他有預感，能不能學會金邊白菜，全看這個老廚師了。