實際上聽到前面幾個選手的分數后，蘇子放已經知道7號蝦料理組的優勝者只會在自己三人中誕生。
畢竟，面對一群料理平均得分7.3分，最高分不到8.5分的廚師，自己和奧左的實力絕對處于碾壓層級，而那個還沒看出作品的廚師……
蘇子放在腦海中回憶了半天，也沒想到他在前兩天的比賽中做了什么料理。
根據他看和動漫的經驗來看，這種一聲不響的人才是扮豬吃老虎最厲害的那種人。
雖然不知道今天他做什么料理，不過大概看一下他的刀工，也是要比沐飛要厲害的，勝出那些普中廚師不難。
一場還沒開始就已經結束的比賽——無趣啊！
時間還有很久，蘇子放
蘇子放掃了一眼盆底，沒有看到任何殘渣，也不知道是河蝦本身干凈還是已經被組委會的工作人員清洗過。
挑出一只聞了聞味道，覺得豢養時間還不夠，又繼續丟回水里泡著。
臺上，何建民又開始操著一口天津話碎嘴道：“薛老，您徒弟這是嘛呢？龍井蝦仁嘛時候變成湯泡蝦仁了？”
“何師傅，您這是嘛呢？說相聲？”谷平平調侃一句。
“給蝦入味。”薛意知道龍井蝦的存在，猜出蘇子放現在的意圖，于是給其他廚師解釋道。
“原來還有這么神奇的食材，在茶溪中生長，天然帶有茶香，怪不得叫龍井蝦仁，看來是我孤陋寡聞了。”何建民驚嘆道：“有機會一定要去嘗嘗這正宗的龍井蝦仁會是什么味道！”
“很快就會有機會的。”薛意含糊道。
“奧左的蝦仁已經腌制好了，接下來就看他的火候掌握的怎么樣了。”臺上，谷平平還是分出一部分心思留意著最后的三位選手。
“那邊的選手做的是什么料理？”何建民指著那位連蘇子放都沒有什么印象的選手問道。
“好像是春卷？”谷平平有些不太確定。
“春卷？”何建民看向楊檀：“不是個白案么？”
“春卷不算純白案，各地都有吃，只是南方盛行一些，北方覺得這是菜，南方覺得是主食。有白案的成分，不過也考驗紅案，如果需要炸制的，一般算是紅案。”雖然不想和何建民說話，可這種明顯是咨詢向的問題他還是要回答
“可是春卷不是面粉做皮油炸么？蝦仁春卷不能算蝦仁是主材吧？”何建民開始考慮等下如何打分，如果連主材都不合格，那么應該是直接淘汰的吧？
“不是面粉。好像……是蝦仁卷切蝦皮。”谷平平盯著料理臺看了幾秒有些遲疑。
“卷切？”這個聲音倒是讓幾個評委都好奇起來：“什么意思？”
“看他現在的步驟，似乎是刀工把蝦仁打卷切成薄片來作春卷的外皮。”
“薛老、黃師傅？這樣也行？”何建民看向黃勝和薛意想要問問兩位蝦料理大家的看法。
畢竟在他的認知中，還沒有一道淮揚料理是用這種技術做的，盡管大煮干絲和文思豆腐也考驗刀功，可是比起這種用蝦仁切蝦皮的操作簡直粗糙到了極致。