第二天，蘇子放到達比賽場地的時候再一次被組委會工作人員的效率震驚到，明明只是過了一個晚上，場地卻完全翻新了一遍。
多余的料理臺被清走，剩下的一百多張擺成11列，每列前方都準備有一個食材區，工作人員正在往上面整齊的擺放著剛運來的新鮮食材，食材區還配有三個碩大的水族箱，里面裝著各式水產。
“真是大手筆。”一個略耳熟卻不怎么討喜的聲音在蘇子放身后響起。
轉過身，看到奧左站在自己身后不遠處，看到自己回頭，還咧著嘴露出一個微笑。
看看四周還是有不少工作人員，想著奧左應該也不至于白日行兇，蘇子放覺得還是可以打個招呼，于是露出一個比哭還難看的笑。
“你是7號？”奧左看著蘇子放站的位置試探著問道。
“嗯。”蘇子放點點頭。
“好巧，我也是。”奧左摸摸自己锃亮的光頭。
“看來只有九盤了。”蘇子放突然想到昨天普中廚師的話，自言自語道。
“什么九盤？”奧左一臉不解。
“沒事。”蘇子放搖搖頭，不打算向奧左解釋這個事情，實在是說出來都覺得很沙雕。
不過蘇子放倒是真的有些好奇奧左打算做什么料理。
本來以為他昨天沒有提問是因為抽到了10號竹簽，可以完全展現白案廚師的水平，可是怎么也沒有想到他居然是和自己一樣的蝦料理。
一個白案廚師，要做一道主材為蝦仁的料理還是有些難度的。
“你這次不能做面了，打算做什么？”蘇子放盡量讓自己的語氣聽起來不像是臨陣打探。
“金沙蝦仁。”奧左很坦誠，“我只會這一道蝦料理。”
“色澤金黃、香酥可口、風味獨特、鮮美異常！”蘇子放腦海中迅速閃過關于這道料理的信息，看向奧左的眼神更加忌憚。
如果說各菜系都有代表性的料理處理方式，那么能代表淮揚菜系出戰的一定有咸蛋黃料理。
就像是思密達的生菜可包一切，泰山大漢的煎餅可卷一切，淮揚料理的咸蛋黃可以裹一切食材，光是蘇子放吃過的就有：蛋黃排骨、蛋黃銀魚、蛋黃地瓜、蛋黃南瓜、蛋黃鍋巴……
許多飯店覺得蛋黃名字不好聽，所以根據這類料理的外表將其改名為金沙，這也是奧左要做的金沙蝦仁的名字由來。
不過根據蘇子放的經驗，敢做蛋黃料理的廚師都是狼滅！火候不足，金沙裹不住，造型不好看；火候太過，金沙發黑，整盤料理都得倒掉。
他在老南方的時候就曾經練習過蛋黃排骨，可惜每次蛋黃是蛋黃，排骨是排骨，根本掛不住。現在遇上一個敢做金沙蝦仁的白案廚師，除了666，蘇子放無話可說。
“你呢？”奧左挑眉問道。
“龍井蝦仁。”蘇子放也如實回答道。
看著奧左臉上那個果然如此的表情，蘇子放就猜出他在想什么。
無非是覺得自己水平和那些普中一樣差，只能做一些通過淮揚廚師基礎教程就能掌握的料理，沒有絲毫創意和創新精神。
不過蘇子放也懶得解釋什么，反正得分能說明一切。
知道蘇子放做龍井蝦仁后，奧左沒有再說話，徑直回到料理臺等待比賽開始。
上午八點半，比賽準時開始，蘇子放上前選取自己要用的食材，然后……就看到同為7號的選手們開始各顯神通。
“我要海鹽和大蝦。”