雖然手邊沒有鮮蝦，可是幾只正經的螃蟹還是可以用的。
蘇子放熟練地將螃蟹開腹掀殼，腮腺和心臟去除，剔出蟹肉蟹黃蟹膏放在盤中備用。
不是應季的螃蟹，總歸是膏黃不厚，蘇子放一邊剔蝦肉一邊心疼薛意，估計這是他有史以來做過最差的螃蟹料理。
真的是難為了淮揚料理大師。
五花切下豬油，再將瘦肉切片用生抽和姜汁腌上，開火熬油，等到油渣全部變得金黃酥脆，撈出油渣，換小火開始煎禿黃油。蟹肉和蟹黃全部壓碎，混合著剝好的咸蛋黃，在豬油浸透下香氣四溢，連蘇子放自己都沒忍住流出口水。
熬好禿黃油，蘇子放又將豆干和瘦肉炒了一碟咸肉豆干當做下飯菜。
一旁的鍋里早已煮好面條，細面過冷水，在盛回碗里，蓋上一勺低配版禿黃油，怎一個鮮美了得。
撒一把蔥花碎，再配上姜汁醋，蘇子放終于對自己這四碗禿黃油面·低配版感到滿意。
“薛爺爺，你怎么想到來景陵了？”
“閑著沒事，走走看看。”
蘇子放：……
怎么感覺劇本有些不對。
等他端著托盤出去的時候，就看到楊瓊和趙曉曼和薛意聊得火熱，尤其是趙曉曼，完全是一副畢恭畢敬的樣子。
“師父，你們認識？”蘇子放有些驚訝。
好像自己身邊的人都像是有一張無形的網連著，隔著幾層關系就能找到另一個熟人。
可是，這張網偏偏將自己排除在外。
這種感覺還是有些難受啊……
“你小子，什么時候把小趙的女兒也拐過來了？”薛意慍怒著罵了一句，又看向趙曉曼：“他說的砧板廚師就是你？”
“嗯。”趙曉曼點點頭。
“可惜了……”薛意看著趙曉曼，沉默幾秒，發出一聲低嘆，“你的天賦，本來應該更好的。”
趙曉曼沒有否認，抬手將發梢梳到耳后，笑了一下算是回應薛意的夸獎。
“你……”蘇子放剛想問，又突然想到之前趙曉曼的舉動，還是硬生生將疑問吞回腹中不再言語。
“算了，吃飯吧，也好嘗嘗子放做面的手藝。”
“嗯。”
見薛意開口，幾人也不再多說，開始專心對付起面前的禿黃油面來。
桌上四人不是專業廚師就是老饕，面一入口就知道好壞。
“黃酒放多，沒炒干凈，酒味重了。”薛意先喝了一口湯。
“面條煮過了，發軟。”薛意又挑起一筷子面。
“咸蛋黃和豬油融合的不太好，沒有蟹黃沙口感。”薛意放下碗，推開一邊，“飽了！”
“師父您胃口這么小？”蘇子放皺眉，“我記得在臨州您都吃的比這個多啊！”
“難吃，吃不下！”薛意一瞪眼，眉間頗有些埋怨。
蘇子放：？？？
雖然他是學廚憊懶了些，刀工差了些，可是火候調味還是過得去的，起碼現在也是可以做出一道準S級料理的廚師，就這么被大庭廣眾地吐槽做飯難吃。
他不要面子的嘛！
蘇子放不信邪地夾起一筷子面送入口中。