河東北部冬小麥成熟期是在五月下旬，比太行山以南和以東的河北要晚十多天。
麥收的日子，對于華夏人來說，一直是一年當中很重要的日子。
麥子一旦成熟，如果不抓緊時間收割，一場大風就有可能讓地里的收成減少兩、三成，如果碰上大雨天氣，人們差不多都要開始哀號了。
這種時候，各地的勞力都顯得有些不夠。
唐明莊園顯然沒有這種憂慮。
其一在晉北，每年現在都只種一季莊稼，晉地只有河中地方才會一年播種兩季。
唐明莊園的冬麥成熟的時候，其他地方的小麥都還沒有開始抽穗。
而且，李繼岌還有五千兵馬，他似乎一直在堅定地在把自己手下的這些軍卒變成民兵或者是工兵，干活勞動才是主業，至于打仗訓練，那才屬于業余愛好。
好處是現在大家一能吃飽，二能穿暖，另外隔三差五就會有頓肉食。
至于壞處么——李繼岌居然現在還沒看出來。
這年頭，打仗本身并沒有多少技巧，這些貨們吃得好了，身體變得更為壯實，似乎打架的水平也有明顯的提高……
自從開鐮，張寏就長駐在唐明莊園，專門盯著麥子的收割。
而且郭崇韜也專門派了幾句太原府的書吏過來。
在麥穗曬干，開始用碌碡壓場脫粒的時候，郭崇韜也專門從晉陽城趕了過來。
臊子面做臊子的時候不光是放羊肉丁，最好是將幾塊羊板油也剁碎了摻和進去，這樣才會散發出一股沉重的腥膻臊子味出來。唯一的遺憾是現在沒有土豆，也沒有辣椒，胡蘿卜丁、洋蔥丁再加上一些碎油菜葉子，總感覺像是少了些什么。
莊園的大院里支著幾只大鐵鍋，里面在熬著臊子汁，莊園里到處彌漫著濃濃肉香。
只有一張小桌子，李繼岌在陪著張寏一起吃午飯。
以夏冀奇為首的陽曲軍幾位將領和幾位跟著李繼岌的紈绔兄弟就只好和大家一樣，蹲在地上，在手里端著澆好臊子汁的大海碗，在大口吃面。
這個年代，每個人的食量都特別大，這點在每人手里這如同小臉盆似的大海碗上就顯示得很清楚了。
郭崇韜進了莊園大門后，頓時楞住了，只看到晉王世子跟個小地主似的，正坐在一張小胡凳上，大口往嘴里撥拉著面條……
李繼岌見他進來，于是放下碗，站起身來拱了拱手道：“轉運使來得正好，吃午飯了沒有，要不一快吃些？”
郭崇韜盯著李繼岌臉上看了一會兒，突然哈哈大笑一聲，隨后說道：“也好，還請給某盛一碗過來，要大碗，多澆肉湯汁！”
他倒也不客氣，大馬金刀地坐在了李繼岌身側，將張寏擠到了一邊，見面條端了上來，拿起筷子在碗里拌了兩下，就大口吃了起來。一邊吃一邊看著張寏在嘴里問道：“這麥子畝產幾何？可有稱過？”