家傳的手藝有了自家兒子傳承，可對家傳的這門手藝，蘇老爺子也一直想傳到江小寒和江小沫這對外孫手里。
江小沫還小，那他就只有江小寒這個目標了。
只可惜，以前的江小寒似乎對這方面沒什么興趣，老爺子也就放棄了，但還是把傳授廚藝的習慣給保留了下來。
甚至，在老爺子的影響下，整個蘇家的人都有那么幾分下廚的手藝。
如果是以前，江小寒很可能也沒什么興趣，但自從擁有了大師級的廚藝之后，他似乎喜歡上了下廚這件事，尤其是看到家人吃到他做的飯而流露出的享受和滿足，讓他感到很充實。
所以剛才老爺子在說的時候，江小寒也都認真地聽著，畢竟這些可都是老蘇家的不秘之傳，別人想知道還沒辦法知道呢！
要換做古代，作為外孫的江小寒也沒有這個資格，不過現在時代不同了，再加上老爺子開明，自然也就沒那么多限制了。
通過以前的一些記憶，再加上蘇老爺子的認真講解，江小寒很快就把中午這幾道蘇家菜的做法給掌握了起來，擁有大師級廚藝的造詣，理解并吃透這些并不難。
蘇老爺子并不知道，僅僅他下廚的這一會功夫，他的外孫就把他教的這些全都學走了。
當然，如果他知道了，估計也只會高興。
好久沒吃過老爺子做的飯了，中午這一頓江小寒差點都吃撐了，就連江小沫和趙婉兮也不例外。
按照江小寒的推測，自家老爺子的廚藝，已經達到了大師級的標準。
這是一位隱藏在民間的廚藝界大師。
江小寒倒不意外，畢竟從小到大老爺子的一手精湛廚藝，就是讓他們一家子都念念不忘的存在。
吃完飯，江小寒主動收拾了一下，隨后到了書房。
江小寒到的時候，書房里已經準備好了筆墨紙硯，而且江小沫正拿著一直毛筆在老爺子的指導下寫著字。
顯然，這是老爺子對他們的考校。
江小沫雖然還小，但老爺子一直認為練字就要早，所以去年就已經開始教江小沫寫毛筆字，而江小寒更是學了十來年了。
“好！寫的不錯！”
片刻后，等江小沫寫完一張紙收筆之后，老爺子很快就給出了表揚，讓江小沫開心地眼睛都笑彎了。
江小寒看了一下，其實并不能算好，但畢竟江小沫是一個初學者，而且年齡又那么小，能寫成那樣已經不錯了，江小寒也不能用自己的標準去要求她。
而且，剛才江小沫寫的時候非常認真，練字講究的不僅僅是天賦，更關鍵的是一種態度和心態。
想來看到江小沫那認真的態度，老爺子是真的開懷吧！
考校完江小沫，很快就到了自己，江小寒也不敢掉以輕心。
江小寒心里清楚，老爺子評判自己跟剛才評判江小沫的標準肯定不一樣，自己要寫成江小沫那樣，還不被賞兩個腦瓜子才怪。
只不過，這段時間江小寒并沒有怎么練字，當初雖然抽獎抽到了書法中級的技能書，但自己畢竟也練了十來年，本身的水平頂多也就比中級稍差一點，所以江小寒的心里有點沒譜。
為了保險起見，江小寒打開了腦海中的商城，兌換了書法高級的技能書，當場學習了，直接把書法從中級升到了高級。
看著鋪開的一張白紙，江小寒提筆。
凝神靜氣！
筆落！