最讓人驚奇的還是那架魚骨，上面竟然沒有半點魚肉粘連，猶如兒臂粗的主骨和手指粗細的魚刺，竟也沒有一根被折斷或者挪動了位置。
看到這一幕，別說是何老師龍大神這些外行，就連幾位神廚都是連連點頭，蔡品隆看了周棟一眼，目光中的陰鷲之色更濃了幾分。
這是什么手段古有庖丁解牛，可那牛畢竟骨頭粗大，容易下刀，這可是魚啊再大的魚王，那魚刺也無法跟牛骨頭相比，周棟這一手刀工，簡直已經凌駕于傳說中的庖丁之上
如果不是常年把持魚館、湖鮮飯店的頂級大廚，哪怕是他們這些神廚也不敢說在處理魚方面能夠超過周棟。
所謂行家一出手，就知有沒有，周棟的傳說級刀功本就凌駕于神廚之上，此刻算是完全展現了出來。
“五十年前，老夫被尊為華夏神廚，本以為已經登臨巔峰，再也無法前進一步，今日方知，原來神廚之后，另有境界”
胡神廚目光炯炯地望著周棟，微笑點首道“
小棟，要是胡爺爺沒有看錯，你在分割這條魚王時，竟然避過了所有的毛細血管
否則就不可能沒有魚血滲出，也無法得到這一堆如冰似雪、仿佛美玉般的魚肉了
這一手刀功，可稱為廚神級的刀功”
石不語也是撫掌大贊“我也正想說呢，周師這一手刀功就算神廚也難做到，只論刀功的話，早已經遠遠超越了庖丁解牛
哈哈，昔日有庖丁解牛，今日有周師解魚，日后定會傳為佳話
老蔡，你還要厚著臉皮比下去嗎不是我說，光是這手刀功你就已經輸了
我要是你，現在就拜在周師門下，從此苦練刀功，也免得日后丟人”
“分出兩個機位，用高清模式近距離拍攝周神廚解出的魚肉另外，兩位神廚的評語不能少，就用原聲”
何老師壓低了聲音一連串吩咐下去，他雖然不懂廚藝，卻有著一名綜藝人天生的靈敏嗅覺。
在高清攝像模式下，周棟分解出的魚肉就如一座晶瑩剔透的冰山，組成這座冰山的每一片魚肉都仿佛是最圣潔的雪蓮花。
何老師有理由相信，這個鏡頭絕不亞于舌尖上的華夏所拍攝出的那些高清美食鏡頭。
“哼”
蔡品隆卻是悶哼一聲，看了眼石不語道“今日比得是青魚禿肺，可不是比魚生料理，魚肉分解的好又如何
倒是你姓石的，好歹也是華夏神廚，與我齊名，居然甘心拜一個后生晚輩為師，也不怕丟人”
“啊呸，我有什么好丟人的
聞道雖有先后，卻以達者為先，我老石頭輸了就敢認，不像某些人臉皮比城墻都厚，各種見不得光的臟招都用了出來，這才是真正的丟人呢”
“好了好了，各位也不必爭執。
老石頭，其實蔡前輩所言也不是完全沒有道理。”
周棟笑道“如果是比魚生料理，自然是以刀功為上，可今天比得卻不是刀功，而是爐頭上的功夫。
蔡前輩，船上已經備好了各類廚具，比賽可以隨時開始，您是否應該請出天機勺了”