畢竟這是雞瓜子，要體現出雞脯肉的香脆，就必須要盡量降低各種干果的口感，否則腰果杏仁都是入口香脆的東西，和雞瓜子攪在一處，根本無法體現出雞瓜子的香脆。
這雞瓜子也就成了干果拼盤，雖然未必就不好，卻已經不是食家和名廚的追求了。
這道雞瓜子被周棟炒制的口感香脆、后味蓬松，腰果的濁香、杏仁的一點先甘后苦剛好彌補了雞脯肉味道先天有所欠缺的問題，特別顯露出雞脯肉的細膩品質。
當這一層層的口感、味道在胡神廚等人的口中綻放后，正覺略略有些油膩，酸中帶甜的藍莓就仿佛一股最清新的風，掠過唇齒、走過舌尖......
探尋。
最頂級的美味，不僅僅是要讓食客得到滿足，還要讓食客找到一種探尋美食奧秘的快··感，這是哪怕神廚級廚師也很難做到的。
可周棟做到了，且渾然天成，宛如妙手偶得。
當三位神廚都為這道茄鲞贊嘆不已，齒舌生戀的時候，那味道清純脆口、仿佛閑筆的藕丁就成了點睛之筆，淡淡的藕香就像是一輩飯后的清茶，不僅為三人消去了最后一絲油膩，同時也讓他們回味更濃。
嚼著清甜脆口的藕丁，之前種種妙味仿佛再次回蕩在口中，久久不散。
“呼！”
從胡神廚開始，石不語、武宮正田長長呼出一口氣，胸襟起伏，只覺蕩氣回腸，不能自已。
這道茄鲞已經不是一道簡單的美食了，它更像是一首詩、一段佳曲、一領山色、一位紅顏......
今生難忘。
有此口福，人間太值得！
還要更值得！三位神廚仿佛心靈相通，齊齊出手如電，各自又夾起一條茄鲞，將嘴巴塞得滿滿的，甚至，這一條茄鲞，直接就頂在了喉頭！
這樣的享受，最好是能夠多來幾回！
等到第三次出手的時候，還得說是胡神廚出手如電，直接夾起一條塞進口中，望著石不語和武宮正田，滿臉得色。
石不語和武宮正田哪有時間跟他計較，兩雙筷子在瓷盤上空直接交鋒，咔嚓咔嚓，一時間相持不下。
周棟也不言語，直接一筷子夾走了最后這根茄鲞，塞進了自己的口里。
“還有這種操作！”
石不語和武宮正田頓時愣住，天下哪有廚師跟食客搶奪的道理？
虧我們還叫你一聲‘周師’呢，您這就是為師不尊啊！
“別看我。”
周棟慢慢咽下茄鲞，滿意地點點頭，給自己打了個一百分。
“天香雪實還有很多，茄子、雞、各種配料咱這里也都不缺，想吃自己去做就是。
你們也是堂堂神廚，真當自己是普通消費者了？”