看著不斷進賬的，花花綠綠的鈔票，蘇澤心里也樂開了花。一旁的蘇以也露出了十分欣慰的眼神，雖然她的工資不低，但自己開店來賺錢還是人生當中的頭一回。
到了晚上8點，店鋪打烊時，蘇以一臉興奮地問著弟弟：“小澤呀，今天咱們賺了多少錢啊！”
“稍等，我還在數呢。”蘇澤這邊已經數完了紙鈔，開始數硬幣。
此時此刻，他就非常懷念微信和支付寶了，如果有了這兩玩意，直接和昨日的余額相減一下，然后兩邊再相加，就搞定了，哪需要這么麻煩。
“得準備一家出票機了，這樣就能夠自動統計金額了。”蘇以看著弟弟數錢，開口說道。
“等正式招了服務員，然后開了連鎖店再考慮吧。”蘇澤低著頭說道，“搞定，今天我們一共賺了1732元，是昨天的三倍還多！”
“這么多，那利潤有多少，一半有嗎？”
蘇澤微微一笑，說道：“姐，冰淇淋的利潤是非常可觀的，比起爸媽開的餛飩店可是高了不少。這也是我選擇開冰淇淋店的原因。”
“哦？”蘇以微挑了下柳眉，“你繼續說說看看。”
“當初我也考過開一家類似‘正新雞排’之類的燒烤店。”
“我其實更喜歡吃燒烤，如果你開這樣的店，我一定能把你吃破產！”
蘇澤翻了一個白眼，沒有理會逗比的姐姐，繼續侃侃而談：“但利潤空間真不大。未來幾年肉類產品的價格一直在往上漲，不止是牛羊雞鴨肉都會越來越貴，而且更為大眾的豬肉漲幅會更快，這也會降低利潤空間。”（吐槽一下最近豬肉的瘋漲，真的吃不起了，比起2010年已經漲幅了快4倍。）
“然而冰淇淋的利潤空間很難被壓縮，而成本也更加容易控制，所以你就選擇了后者是不？”
蘇以地反應也非常快。
“對。”蘇澤點了點頭，“比如一支巧克力單球冰淇淋，它的成本是1.5元，而售價是6元，利潤高達4.5元，至于DQ冰雪皇后，他們的售價更高，利潤也更驚人。”
蘇以吐了吐舌頭，說道：“這利潤太驚人了。”
蘇澤的手指輕輕敲打著桌面，繼續說：“許多美食餐飲店，都會有冰淇淋業務，因為成本低，利潤高。話雖如此，可真要賺到錢并不那么容易。這玩意成本是不高，但研究配方，做出符合消費者口味的產品并不容易，還有一點便是要打響品牌效應。”
配方已經沒多大問題，打響品牌效應才是最為關鍵的一步。
“所以今天的純利潤有1000元以上？”
“如今因為沒有雇服務員，純利潤有可能達到了1200元。”
“如果每天都有今天這樣的生意就好了，一個月可以賺5萬多。”蘇以有些激動，那可比自己的工資高多了。
蘇澤卻是冷靜地搖搖頭，說：“不可能，今天因為搞了營銷，又是過年之前的人流高峰期，又有你這個大美女出面才這樣。以后如果一天能夠保持在1000元左右的營業額，一家店平均養2-3個服務員，還能有1萬5左右的純利潤，這就夠了。”
他沒有被今天略顯火爆的業績沖昏頭腦。