5分鐘后下冰糖，再熬5分鐘關火。
新鮮的紅油底料就這么出鍋了。
當然這是對張步凡而言，給佟麗亞的還要多一道工序——張步凡一手長筷子一手漏勺，一點點的把里面的花椒和大塊調料都挑了出來。
從頭到尾，賓館的廚師一直在邊上站著，剛開始是害怕張步凡把賓館給燒了，后來就變成了觀摩學習，一邊看一邊在那里暗暗驚奇，什么時候拍電影的人還能有這么一手好廚藝了，要是他們人人這樣，自己不得丟掉工作了……
好吧，他想什么張步凡不知道，拿個平底鍋端了底料，又接了個電磁爐，然后又從廚房冷柜里找出一堆牛羊肉片和各種蔬菜，再加上各種調味料，在賓館廚師的幫助下全部端去了他住的地方。
這中間佟麗亞曾跑下來想要幫忙，結果被張步凡趕出去了，這姑娘就來兩天，明天就回去，所以根本沒帶多余的衣服，跑來廚房折騰一趟肯定滿身味兒，到時候怎么出門？
回到住的房子，佟麗亞那邊已經吃上了——沒吃中午飯確實餓了，讓經紀人去外面商店買了點零食。
一看到張步凡抱著個鍋進來，聞到熟悉的味道，手中的零食立刻就成了“棄兒”，幫著把窗戶邊上的小桌子和椅子弄過來，往椅子上一坐就不動了。
張步凡也習慣了，以前在小飯館，人家是客人他是老板，怎么可能有讓客人動手的呢？特自然的弄著，開火、加水、往里下食材、調制小料。
反而是經紀人有點不好意思了，“張先生真是不好意思，拍戲已經那么忙了，還讓你忙活這些。”
張步凡抬頭沖那位一樂，“這又什么忙的，我干這個干了那么多年，早習慣了，最近沒機會下廚反而還挺想的。哎，羊肉好了，可以吃了。”
佟麗亞都已經等得望眼欲穿了，一聽這話哪里還猶豫，出手如閃電，直接就挑了一大筷子羊肉，在碗里的小料里面一轉，就往嘴里塞。
“嘶……哈……好燙。”一邊含糊的喊著燙，嘴卻是完全沒停，直到那一大筷子羊肉全部下肚了，總算活過來一樣哈出一口氣，沖張步凡說道：“這次的油有點重。”
“我故意的。”張步凡瞥她一眼，“一月到現在，半年不到吧，你這是又瘦了不少，6斤？”
“5斤。”佟麗亞皺眉，似乎對于張步凡多看了1斤不太滿意。
“我說大姐。”張步凡無奈搖搖頭，“你已經夠苗條了，不能再瘦了，不然就瘦脫相了，哎，你看看你這瘦胳膊瘦腿的。所以我專門做的油重了一點點，給你補補。”
一邊說著，一邊伸手捏了捏人家的胳膊，那是真的細。
“誰瘦脫相了？現在這才是剛剛好，我告訴你，要是我胖了被導演嫌棄了，我找你算賬啊。”佟麗亞不客氣的跟他斗嘴，手上卻是沒停，不停的往自己碗里挑著肉。
“那你別吃啊，哎，別搶我牛肉。”張步凡也快速下筷子，還不時和佟麗亞的筷子“打個架”。
倆人吃的高興，斗嘴也斗的開心，卻是完全沒有發現，佟麗亞的經紀人在邊上看著，表情微沉……