趙云川帶著家人去過來悅樓幾次，所以他們對王掌柜也還算得上是熟悉。
方大山擺擺手：“我們家沒那么多規矩，你想吃哪個就自己夾，吃的開心最重要。”
“沒錯！”
聽見這話，王掌柜又開始一口接著一口了，只不過吃相到底斯文了許多。
這一頓飯吃的賓主盡歡，王掌柜摸了摸自己圓滾滾的肚子，真的，好久沒有吃過這么好吃的飯菜了。
就一個字：贊！
方槐和田禾在灶房收拾碗筷，趙云川把兩人帶到了堂屋，堂屋里架著一個火爐，上面放了一個水壺，正在燒開水。
很快，水開了。
趙云川一人倒了一杯。
“家里沒有茶，就白開水，湊合著喝點。”
家里沒人喜歡喝茶，趙云川也不喜歡，都說茶香四溢，他沒覺得香，只覺得苦。
“你們今天過來不只是為了吃頓晚飯吧，還有什么事？”
“這都被你發現了？確實有點事。”
“啥事？”
王掌柜沒有直接說，只是來了一句：“今天桌上的那盤炒豆芽很好吃。”
趙云川不是個傻的，立馬就明白了他的意思。
“看上豆芽了？”
王掌柜點頭，上次他們燙了點豆芽放在米線里，發現那東西口感爽脆，還帶著一股清香，確實挺好吃的。
冬天蔬菜少，多個豆芽也是好的，更何況這豆芽確實不錯。
“咱們還是老規矩，你看成不？”
趙云川點點頭，有啥不成的，這送上手的銀子當然得要了。
拿了紙筆，趙云川詳細的寫了豆芽的制作過程，即便已經寫得很詳細了，也沒有多費多少時間，主要是這東西實在是太簡，在現代，只要想發豆芽，幾乎很少有失敗的。
趙云川將制作方法交到王掌柜手里，王掌柜只是看了一眼，便驚訝的合不攏嘴巴。
他一直好奇豆芽是怎么做出來的，來悅樓一群人琢磨了半天都沒有琢磨出什么，現在看清紙上的內容之后，才發現豆芽居然是黃豆做的。
媽呀，到底是哪個天才想出這樣的制作辦法？！
居然是靠黃豆發芽。
“把嘴收收，口水都快流出來了。”
王掌柜欲哭無淚：“我也不想，是真的控制不住。”
寫好了制作方法之后，趙云川又擬了兩份契書，雙方簽字按手印，合同正式生效。
王掌柜他們還急著回鎮上，正事談完之后，兩人就上了馬車回神，段溫書突然撩起簾子，囑咐道：“過完年之后縣試報名，你可別忘了，還有，記得帶戶籍去。”
古代的戶籍就相當于現代的戶口本。
趙云川這才猛然想起，他在這個朝代沒有戶籍，不過戶籍也不難辦，到時候去縣衙辦一張即可。
只是怕對方刨根問底的問他的來歷，那到時候怎么說呢？難不成要說他是從天上飛下來的？
這不扯嘛。</p>