為了來年的開春，從現在開始，江樂村就要開始了諸多準備，這堆肥就是其中的一樣。
所謂的堆肥，通過將稻草和動物糞便混合在一起，再經過微生物長時間的發酵，就能夠產生適宜作物生長的肥料。
這種方法很早就被農民們掌握，成為了增加作物產量的一種有效手段。堆肥最好是在夏天，那時候微生物活動活躍，堆肥就越快完成。
但是，對于江樂村的村民們來說，這冬天也有冬天的好處。雖然反應慢了一些，堆肥產生的臭味遠沒有夏天那么強烈。
為了不影響村里的環境，林清清還特意讓他們運到了南邊一處空地上。那只不止遠離村子中央，更是處于下風口，不將味道吹到村子里面。
而在堆完了肥之后，林清清就開始帶著村民們開墾新田了。
江樂村很大，在住進一百多人之后，不管是居民用地還是耕作用地，還不算是超荷。但林清清還是希望村民們能夠多耕作一些土地，好用來種植新品種的作物。
“林姑娘，這墾出來的土地就放這里曬太陽嗎？什么也不種？”一位村民向林清清問道。
“就算你想種，這時節也是什么都種不了的。”林清清說道。
但是，林清清突然想起了冬天還能夠正常生長的梅樹來。于是她趕緊同村長商量了一下，讓一部分的村民在村子的部分地區種植上梅樹。
安排完扦『插』梅樹的人員后，林清清才接著安排開墾的事宜。
“別擔心，就把土翻過曬太陽，讓表層的草和草籽因為沒有太陽而枯死，堆作明年作物的肥料。深層的土壤正好可以讓太陽曬曬，消毒。”林清清解釋道。
村民并不能夠完全理解林清清話里的新名詞，但從豆苗事件開始，村民們已經不再懷疑林清清在農業上的造詣。
“就按我說的，在開春前不要對土地作什么，就讓太陽替你們盯著就好。”林清清說道。
“然后，我們最好討論下明年要種什么作物。”林清清對著村民說道。
“林姑娘，我們不是種植黃豆種得非常順利嗎？為什么要更換作物啊？”一位年輕的村民向林清清問道。
“因為我明年不可能光收黃豆啊。”林清清攤開手說道。“這新開墾出來的土地，要也是全種黃豆，那我可沒辦法全部消失，你們很可能要找別的人收了。”
林清清的話，讓這些村民們警覺了起來。林清清收購黃豆的要求喟然苛刻，但給的價格也高。如果賣給別的商人，恐怕很難給出好的價錢。
村民們思考了一會兒之后，對向林清清問道：“林姑娘，那你說下，你都希望收些什么作物呢？”
“我要收的比較雜，基本上能做菜的都收。”林清清說道。“倒是你們，考慮下自己要吃什么菜之后，才決定種什么吧。”
“林姑娘，這是什么意思？難道你不準備收我們的菜了嗎？”村民們緊張地問道。
“難道我還能夠把你們所有的菜都收走了嗎？你們還要留一份自己吃的吧。再加上，我準備開一個市集，你們到時候可以在那里互相交換產出的作物。”林清清說道。