與林清清所預想的差不多,江樂小煮很受平民食客的喜愛,現在每天,林清清只要讓這些小推車帶著燉湯和一些蔬菜和少量肉類,去某個山村里繞一圈,基本上小推車上的東西就空了。
而這雖然不能夠為林清清帶來太多的收入,但也比沒有要好多了。是為主要的是,隨著江樂小煮的名氣越來越大,接受的人群越來越多,林清清許多新的菜『色』都可以迅速地推廣。
特別是豆干,林清清等著豆腐坊的新產線推入工作后,就將豆干加入江樂小煮之中。
林清清新推出的江樂小煮可以說是非常成功。至少帶動了豆腐和臭豆腐這兩樣食品的銷量。
“林姑娘,你難道把臭豆腐也倒進江樂小煮里面了嗎?為什么臭豆腐的銷量也蹭著上漲啊?”冉聽春驚訝地說道。
“我只在那小車上加入了臭豆腐的販賣。但是我可沒說是扔進湯里面啊!”林清清喊道。“我難道不能夠當作小吃,等人們吃飽飯足之后,再賣給他們一串炸得正好的臭豆腐嗎?”
“虧你也想得出來,把臭豆腐扔進湯里面,那東西要怎么吃啊?”林清清白了眼冉聽春。
冉聽春作為林清清的助手,說實話,她做得挺不錯的,讓林清清提高了不少工作效率。但是有時候,她就會像剛才這樣,作一些胡『亂』的揣測。
林清清那邊的江樂小煮非常地成功,可是在另外一邊,她卻遇到了難題。
那些鎮上的來客聽說江樂小煮成功之后,就不斷地催促林清清弄出新火鍋來。‘江樂小煮’雖然味道不錯,但是用料上都是些過于平民的東西,他們這些鎮上的居民,味口已經被養刁了。
而林清清敢沒有辜負他們的期待,幾天后,新的火鍋就被制作了出來。
‘鴛鴦銅火鍋’。雖然名字拗口,但這的確是它的正式名字之一。而這種火鍋,一被推出之后,就迅速地俘獲了來客們的胃口。
“咕嚨,咕嚨。”銅火鍋上冒著氤氳的熱氣,散發著火鍋底料的香味。到場的食客們咽了一下口水,以抵擋這種香味的誘『惑』。
但這只是第一層,在銅火鍋的上層,那煙囪的中部,也有一口鍋,煮著的湯底上卻是誘人的紅『色』辣油。
多虧了江樂村里制造的高品質木炭,這樣兩層的銅火鍋也可以用一個爐膽來加熱。如果換用其它的木炭,恐怕并不足以加熱這兩大鍋的湯料。
自從‘鴛鴦銅火鍋’推出以來,他就成了來客們每桌必點的美食。
下層的白湯多放上清淡的豆腐,豆干,青菜;上層的紅油,則是放上豬肉,鹿肉等肉食。這樣的搭配對于清湯和麻辣能夠吃得開的人來說,自然會是最好的選擇。
但是,更多的來客們通常會自執已見地堅持一種品味,鬧出了清湯和紅油的兩大黨派。哪怕是同一桌,兩個黨派之間也經常互相攻訐。
“不吃辣的,你這吃的是什么火鍋?火鍋就是以辣為主,無辣不歡。不吃辣就是對火鍋的不尊重。”