林清清現在豆腐西施的名號已經越傳越廣了。人們紛紛猜測她成功的秘訣是什么。
有人說管理。但林清清手下的的雇員里，出現在臺前的并不多。
有人說是消息靈通，但說實話，到現在，林清清還沒能夠打探到京城的消息，談何靈通。
有人說是美貌。但這個更扯了，她出現在人前的時間并不多，更沒有過用美貌去辦成某件事的經歷。
但偏偏，最后一個最扯的反而是最多人相信的版本。人們都相信那個被稱作豆腐西施的女子應該是美貌出眾，傾國傾城。人們相信那個女子，是因為自身的美貌，才選擇走向幕后。
而真實的原因其實只有林清清自己了解了。
“走向幕后的原因？因為我要磨豆腐啊。”當她身邊的人提問的時候，她是這么回答的。
現在的江樂村和林清清自身事業，都相當程度地依賴著制粉工序。說白了就是磨粉。不管是豆腐，自豆腐，還是綠豆糕，都依賴于高質量的豆漿，綠豆粉。
這些小吃的精細程度，很大一部分就看粉磨得細不細。而精細程度，其實是林清清能夠成功的一個重要因素。
而現在的林清清，正在給驢子設計跑步機。別誤會，不是為了讓他們減肥，而是為了能夠讓他們更好地磨粉。
傳統那種轉圈走的方式，需要較大的場地，還要給驢套上頭套，這樣的話，就要有人去管理馱獸的工作和進食。
更重要的是，這樣的轉圈，會讓驢子的蹄子生長不良，長時間下去也對其健康有影響。
于是，林清清就設計一種跑步機式的傳運裝置。馬，驢，都有一種在坡上就往上走的習慣。這種方式能夠讓馱獸的進食工作時間靈活切換。更重要的是，這種方式能夠節省非常多的面積，還能夠讓人添加作物更加方便。
這里面的設計非常復雜，林清清也是花了許多的時間才弄出來的。但其實馱獸工作的效率并沒有提高多少。
可是人的工作效率提高了。用樣的方式，能夠在不大的面積內，使用少數的幾個人就能負責起全村的制粉需求。
而且，林清清還去訂做了更精細的石磨，能夠磨出更細的粉來。
以上的所有改良，都只能夠說是非常燒錢來形容了。但是，結果就是質量非常明顯地提升了。
在這里，綠豆粉中加入了糯米粉，面粉調制過的，而這種調制的方法，才綠豆糕還沒有被別人破解的主要原因。
這一間制粉所，就在戚家老兩口的地下，可以說是目前林清清生意帝國的根基了。
至于為什么被叫成了豆腐西施，大概是因為她開了一個豆腐坊吧。
其實豆腐坊之前也是存在的，只是那時候還只是個家族規模的大小而已。但是，隨著林清清的生意起來越好，豆腐作為臭豆腐的原料也是供不應求。
于是，林清清就自己開了一門豆腐坊。這間豆腐坊其實并不大，主要是開得太過于顯眼了。
可是，這是沒有辦法的事。要想做出好豆腐，水是非常地重要的。所以，林清清的豆腐坊就開在半山腰的小溪旁邊。
從山上的流淌下來的溪水非常地鮮甜，林清清只是嘗了一口，就義無反顧地將豆腐坊建在了這里。
但是，她并沒有想到，豆腐坊的選址太好了，人們在進入江樂村的第一眼，看到的就是這個豆腐坊。
而目前，林清清的生意重心還在臭豆腐上，所以她更是堅守在制作豆腐的最前線上。