雖然對翡翠鴨卷有些心情復雜,但是其他菜品還是不錯的,點的實在是太多,兩人吃撐了才吃個大半。主要是華徵吃撐了,秦修遠每種菜品也只是淺嘗了一下。
捂著嘴打了個飽嗝,華徵又喝幾口櫻桃酒釀,咋咋嘴才起身和秦修遠準備回去。
兩人穿過走廊下樓來到大廳,廳里熙熙攘攘還坐了幾桌正在吃飯,秦修遠去柜臺結賬,華徵便站在樓梯口等他。
看著那些吃飯的人,一大半的桌子上都有他們供的烤鴨,只是有些盤子不一樣,上面的鴨子數量和部位也不一樣。華徵看著不遠處有對年輕夫妻帶著一位老人和孩子,小孩開心地啃著鴨腿,滿嘴油膩膩的樣子。
老人拿著一小截鴨脖子在啃。
那個男子從盤子里夾了一個鴨腿放進老人碗里,勸說道:“娘,你牙口不好,別吃那個脖子了,你吃這個鴨腿,腿上肉軟。”
女子在盤子里夾了一個鴨脖子,自己啃著,也笑著道:“是啊,娘,我們牙口好,吃得了這鴨脖子。你就嘗個鴨腿,里面的肉松松軟軟的,你吃正合適。”
一手緩緩地啃著鴨脖子,老人用另一只手拿起碗里的鴨腿放到了小孫子碗里,慈愛地看著小孫子,想讓他多吃些。
小孫子剛把那只鴨腿,啃的干干凈凈,嘴上還沾了一點肉渣。用旁邊的帕子擦了擦手,小孫子才拿起鴨腿又放回到老人碗里,嘴里糯糯地說道:“奶奶吃。”
那對夫妻眼里看著孩子充滿了愛意,看得華徵心里暖暖的。
秦修遠正好結完賬過來,看華徵站那兒傻笑,不由得勾了勾唇角,走過去在她眼前晃了晃手,華徵才回過神來。跟著他出了店門,想起方才的一家子還是忍不住彎了眉眼。
兩人坐上馬車,準備去鋪子里時,秦修遠看華徵還一臉笑意的樣子,便忍不住問她發生了何事。
華徵便把剛才看到的場景對他仔細地道來,秦修遠聽完也是欣慰的一笑,百善孝為先,此子不錯。復又疑惑地開口問她:“烤鴨脖子肉質會難咬么?似乎我們吃的翡翠鴨卷是沒有鴨脖子的,只有肉片。”
愣了一下,華徵才仔細地回想起來,剛剛的菜似乎是沒有鴨脖子。而且之前鋪子里自己人吃的時候,鴨脖子總是子言他們三個人吃了。看來剛剛這家鋪子是把這烤鴨分著賣了,像鴨肉片和鴨腿肉多,價格便高一些。若是脖子這樣肉少骨頭多的地方,價錢便少一些。
現代有絕味鴨脖,鹵水鴨脖這些下鍋煮的,吃起來口感軟糯,老少皆宜。華徵想著看來得找個時間去系統里多翻翻關于鴨貨的書了,記一下這些需要的配料和用量,等到做成功之后,便可以作為鴨貨的新品推出了。
現在只有烤鴨,眼下剛開始是吃的人較多,若是日子一長,難免有些乏味。
而且現在烤鴨也賣了這么多,推出新品,時機也算是成熟了。</p>