新院子那邊，鄭翠兒已經找了幾個泥瓦匠，三四天就建好了烤爐。大吊鉤也在當天下午就送了過來，整整五十根。還置辦了一些大的盤子碗之類的，以后用得上。
華徵便帶著孫源去之前答應的幾家酒樓簽合同，幾家掌柜的都很熱情，二話沒說便簽了合同，交了定金，迫不及待地問什么時候可以開始送貨。
路過鮮仙軒的時候，孫源臉色有些不太好，但礙于華徵在，并沒有過多的異常。
華徵皆看在眼里，便打發他先回去，按合同上需要的數量腌制鴨子，說自己再去買點別的東西。然待他一走，華徵轉頭就進了鮮仙軒。
，她倒是要去瞧瞧那二掌柜的是何許人也。
“這位客官，里面坐，需要吃點什么？”見來了客人，店里小二哥熱情好客的迎上來，“這位客官，里面坐，需要吃點什么？”。
“你們這里的招牌是什么？給我來一份帶走。”華徵找了個角落的位置坐著。
小二哥轉頭就朝后廚吼道：“三號桌，一份清蒸鱸魚帶走。”又對著華徵輕笑道，“客官稍等，喝杯茶，一會就好。”
華徵點點頭，扔了一點碎銀子給他，小二哥眉開眼笑地接住，低頭靠近她問道：“姑娘有什么想問的，我一定知無不言，言無不盡。”
倒是個上道的，華徵點了點頭，便開口道：“我聽說你們店有個二掌柜，可有此人？”
只見小二哥一臉嫌棄道：“什么二掌柜！我呸！他就是我們掌柜的小舅子，仗著是老板娘的弟弟，強行斷了我們的供菜商，非要自己往店里送，東西沒之前的好，價還死貴。我們掌柜是個心疼老婆的，也睜只眼閉只眼，再這樣下去，我們掌柜的鐵定吃大虧。”
華徵點點頭，心中有了思量，原來上次孫源剛好碰到釘子上了，這二掌柜自己給自己送貨，怎么可能會允許其他人來分一杯羹。
小二哥說完，才后知后覺捂住了嘴，這怕是說多了。正好后廚的人打包好了清蒸鱸魚，華徵同小二哥道完感謝，起身拎著鱸魚就走了。
人不犯我，我不犯人。人若犯我，須得好好想想怎么除根。
當華徵回到院子里的時候，發現多了三個陌生面孔和鄭翠兒他們一起在煺鴨毛。
鄭翠兒一見她便把手里的活計讓給旁邊那個十五六的少年，隨意洗洗手，幾步迎上來開口道：“華徵，我帶你去你屋里瞧瞧。這院子夠大，我留了三個房間可以歇息。后面這三個都是我新招的伙計，等到日后忙起來，肯定需要送貨，跑腿什么的，現在先慢慢的觀察培養他們。”
一路上都在給華徵介紹這院子的布局，還有新來的三個伙計，那個十五六的少年叫子言，家里窮，便出來找個活計養家，父親在城外莊子上干活，母親在家帶三歲的妹妹。還有那個微胖看起來虎頭虎腦的叫阿大，剛滿十七，沒念過學，父母親去得早，家里只有爺爺奶奶在。最后那個稍微矮瘦一點的，叫齊文，念過兩年學，后來家里沒錢就沒念了，父母都在家。
很快就到了內院，鄭翠兒帶華徵進了最里面的那間，給她介紹另外兩間她準備一間供女子歇息，一間供男子歇息，這樣剛剛好。
這想法極具現代理念，華徵覺得，鄭翠兒有這腦子倒是可以作為一個管理者來培養。</p>