先皇后的孝期馬上就要過了,家里老少都憋了幾個月了,都想著趁著這回中秋家宴好好的熱鬧熱鬧。
雖說這中秋家宴只宴請在京城久居的二老太太和四老太太兩家人,可含玥不用去瞧花名冊,掰著手指算了算,大約也要三四十號人,分了男女老少起碼也要五六桌,這么一看要做的準備功夫實在不少。
白氏給含玥的差事不重,卻是要費些心思的,就是要她擬個中秋家宴的菜單子出來。
俗話說眾口難調,要想把這三四十張嘴安排妥當,不事前做些功夫根本是不可能的。
再大的場面薛家也不是沒見過,像大管家陸媽媽這樣經風歷雨的老媽媽更是駕輕就熟。嘴上說著話呢,就從身上摸出了一個小巧的記檔本子遞到了含玥面前。
含玥接過本子看了幾眼,就不覺嘖嘖稱奇,這本子上,竟是記著各家親族的飲食喜好,自家里幾個大長輩起,到各房主子不一而足。
不愧是國公府內院的第一大管事,隨手拿出來的東西就讓含玥刮目相看。只怕陸媽媽手里這樣的寶貝本子遠不止這一本的,含玥甚至在想,日后若是換了她做當家女主人,只怕要好生籠絡籠絡這陸媽媽了,不然還真端不起這偌大的國公府。
含玥又叫丫頭取了各大酒樓的私房菜單子,就著長輩們素來喜歡的,隨手勾了幾個主菜,又遞給陸媽媽,“剩下的勞您再斟酌斟酌,也不用多了,一桌湊上十二道主菜就夠了。”
她想了想又道,“還有南邊兒訂的湖蟹,多備著些,等客人走的時候,各家都送一份,連帶著府里廚娘做的金鉤小月一并帶著,也算是咱們的一點心意!”
陸媽媽笑著應是,心里暗道這少夫人看著年輕,倒是懂得這些人情來往。
陸媽媽是這國公府一等一的人精,思忖著自從這少夫人孟氏進門,就沒少看著國公夫人料理家事,國公夫人尋常有脫不開身的時候,也是遣了這個兒媳婦出面幫忙,明擺著是想等少夫人生下孩子,就把這偌大國公府交在她手里的。
想當初大奶奶江氏從進門到生下小公子,排面上可是樣樣都比不上孟氏這個弟媳婦兒的。要說這國公夫人不偏袒小兒媳婦,多少是有些說不過去的。
含玥不知陸媽媽所想,只看好這陸媽媽的本事,想著日后讓旌蛉或是萃寒在她身邊兒打打下手,學學這內管家的行事手腕。
含玥客套著說了幾句閑話,旌蛉就拿著兩個小巧的食盒走進來,見了陸媽媽就笑著道,“聽說媽媽身下有兩個小孫子,正是可人疼的時候,您來之前,少夫人就吩咐了流螢做了些小巧的點心,說給您帶著……”
陸媽媽有些受寵若驚,偏含玥臉上淡淡的,并無過分言語,只當尋常。
陸媽媽心下一頓便欣然自旌蛉手里接過了食盒,心里想著流螢姑娘的手藝,可是拜過酒樓里大師傅的學來的,滿府都是有名的,這國公府內院,哪一處不是經事的老媽媽掌勺,偏流觴館是個未出閣的丫頭做主,從來只知道這丫頭手藝好,不想今兒卻能嘗嘗!
“多謝少夫人掛懷,我家那兩個皮猴子今兒算是有口福了……”陸媽媽果真不是尋常仆婦,連道謝也是這樣簡簡單單的絲毫不拖泥帶水。
等陸媽媽拿了食盒出去,旌蛉就湊上前來說,“少夫人,松鶴院那邊又有動靜了……一大早劉媽媽親自從二門處接了個人,直接領去了松鶴院。”:,,,</p>