大唐的海岸線，那真是一丁點污染都沒有，就在張華翻騰著路斌扯上來的海帶
的時候，居然還發現了一個海膽。
海膽是海洋里一種古老的生物，與海星、海參是近親。據科學考證，它在地球
上已有上億年的生存史。
海膽大多生活于海底，喜歡棲息在海藻豐富的潮間帶以下的海區礁林間或石縫
中，以及堅硬沙泥質淺海地帶。
路斌帶張華來的這一片礁石灘，正好很符合海膽的生存條件，難怪扯些海帶出
來都能帶出一個海膽來。
“路斌，你再去看看還有沒有海膽。”
張華一邊從身上拿出瑞士軍刀，一邊拿起海膽。
“海膽？伯爺，您是說您手上的這個東西嗎？”
“沒錯，就我我手中這個很多刺一樣的球球。”
“大哥，你干嘛！”
張華回答完路斌的話，就已經一刀切開海膽，橙黃橙黃的一粒一粒海膽仔，散
發出一股新鮮的氣息，張華直接一個仰頭，把海膽倒進嘴里。
這個舉動直接把薛禮他們幾個嚇了一大跳，他們從來沒有見過海膽，更不用說
吃了。
現在張華不管三七二十一就直接開吃，他們還真擔心這玩意有毒。
“這海膽味道非常好的，一會讓路斌多撈出來幾個，你們都嘗一嘗。”
后世的張華特別喜歡海膽壽司和雞蛋蒸海膽，只是那個時候的海膽，一般小店
的張華根本不敢生吃，要能夠生吃的只能是澳洲或者日本進口的，價格比較高，只
能偶爾解解饞。
“這海膽都沒有煮，怎么就能夠吃呢，會吃壞肚子吧？”
“海里面的東西，能夠生吃的有很多，哪天我有心情了，出海去釣幾條金槍魚
回來，讓你們嘗嘗生魚片的味道。”
“你說的是魚膾吧？那東西在勛貴之間雖然也有人吃，但不是每個人都喜歡吧？”
清影在旁邊冷不丁的說了一聲。
事實上，唐朝是中國食用生魚片的高峰期，有不少詩詞反映魚膾的流行程度。
李白的于詩
題就提及生魚片。
王維在詩中寫道“侍女金盤膾鯉魚”。
王昌齡的詩道“青魚雪落鲙橙虀”。
白居易的詩就提到：“膾切天池鱗”。
不過，基本上生魚片這玩意還是有錢人家才能消費的起，窮苦人家即使抓住一
條魚，一般也是直接燉了吃。
“清影，不是我吹牛，就長安城現在的生魚片，送給我吃我都是不吃的，也難
怪你說不是所有人都喜歡。但是這海里的魚做出來的生魚片，不管是金槍魚還是鯪
魚，味道絕對不是池塘里的鯽魚可以比的。”
說話間，張華又把另外一半的海膽給吃了。
豐腴、鮮甜的滋味，以及幾乎入口即化的細膩口感，讓人回味無窮。
原本對海膽能不能吃還保留疑問的薛禮也被張華的舉動勾出了食欲。
“大哥，我來下去幫忙吧。”