還得加鹽調味，又是隨意出奇跡的時刻了，不知道現在補救還來不來得及。
畢竟這一回的蒜塊基本上就是要看著好看的，炸過的排骨也要保持外邊酥酥的感覺才是。
要想鹽到位，不煮一煮怕是難搞。
“難搞誒。”
“什么事？”
“怎么在不加水煮的情況下，讓排骨入味，還保持現在的狀態。”
“我沒這個知識儲備，我只要想一下就覺得，加了鹽的話，鹽有沒炒勻的風險，而且不入味的可能性非常大。”
“蓋一下鍋蓋就能完美解決的事情，有什么難搞的。”001還當姜荼遇到了什么難題呢，原來是這么簡單的事情。
所有烹飪上的難題，通通交給煮東西的鍋自己解決，畢竟你只是個放材料的輔助工具人，真正的烹飪大師是鍋才對。
所以蓋上鍋蓋，靜等奇跡出現就好了。
雖然這算不上奇跡，但是對于一個某些方面完全小白的姜荼來說，就是奇跡無疑。
姜荼半信半疑，好在和001的交流只是瞬間的事情，蒜塊沒焦，香氣剛沖出來，放入辣椒段再倒進去排骨，雖然排骨個頭不小，但是在更多的蒜里面也沒那么顯眼。
隨意的加了兩勺鹽，翻炒幾下，蓋上鍋蓋，默念十秒倒計時，掀開鍋蓋那一刻，蒜香味撲鼻，要不是確定這蒜還是半生不熟的，姜荼鐵定要嘗幾口蒜的。
但是現在只能找個大盤子盛好蒜香排骨，特意把排骨藏進了蒜堆里頭，看起來賣相極佳，不說這是蒜香排骨，一眼絕對發現不了排骨。
依舊是沒有真正意義上的主食的一天，不過碳水和別的營養物質是絕對不會缺，姜荼還費了些力氣找了些青翠的綠葉菜出來做了個涼拌時蔬。
綠葉菜在上個世界煮大亂燉的時候就消耗得差不多了，一直也沒補充，現在空間里頭比較多的是一些干糧還有鹵味。
鹵味這東西，偶爾吃吃當小零嘴就很香，沒菜的時候也能當盤菜，所以常備總是沒錯的，多多少少算點肉。
姜荼備著的鹵味只有鹵鴨脖鹵鴨翅鹵鴨爪鹵牛肉這幾樣，沒有什么鹵肉豆干這類素食
洗鍋加水加鹽開始煮花生，本來是打算慢慢煮煮到吃完之后再開吃的，但是沒有改設置，鹽水花生很快煮好。
把花生弄出來洗今天最后一次鍋，就把大鍋大灶和它們的配套設施收起來，只留了個放食物的桌子。
花生很快就放涼，現在吃是姜荼最喜歡的味道和口感。
花生其實還不算完全熟，煮是煮好了，這種煮好的鹽水花生吃起來那種透著甜意的感覺就更明顯，膩是不可能膩的，這種味道和口感吃起來很上癮。