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“得了得了,別嚇唬我!這堂堂的皇貴妃會在意幾塊糕點嗎?”
一連被批評了好幾次的淵無冷此刻心里也有點虛了,將最后一口塞進嘴里,便沒有再繼續動那塊糕點。
如今花云淺要做的壽司便是魚丸壽司。若說魚湯確實是有些太快簡單,也有些冒險。若是那皇貴妃入宮之前便嘗盡了民間疾苦,那像清淡的魚湯什么的也肯定是吃過的。
不過如今這魚丸壽司可與往常的有所不同。
先說這個魚丸的方法制作,便有些奇特。
好在剛剛善于殺魚的廚娘已然將魚肉全部剁成了塊,不然花云淺如今剖解魚又是一個大難題。雖然花云淺對于魚的認真少之又少,不過如今那魚看著大大的長長的,她一眼便認出是那草魚。不過這些并不重要,對于做魚丸,用什么魚,她倒是沒什么講究,敢肯定的是,她做的這個定是新奇的。
她取了些許魚肉,廢了好半天功夫才剁成魚泥,又加了些清水、精鹽、蔥姜汁,順著一個方向不停的攪拌攪拌。
看了看狀態,大概是有攪至有粘性時,用手試擠一個魚丸,放入冷水中,如能浮起,隨即加入攪打成泡沫狀的蛋清、土豆擦成絲沉淀的淀粉以及熟豬油,然后又開始仍順一個方向攪勻,這才眨眼看著成魚丸料子。
淵無冷此刻雖然極其溫順的生著火,奈何看到花云淺做的有模有樣的,不時跟著感嘆起來。
“你這個蛋清還能做成這般的?”
“那是,你可少見多怪了吧?”
花云淺在一旁極為欣喜,每次被人夸贊之時,心情便會大好,連做魚丸也是快了許多。
然后,花云淺用手將料子用虎口擠成小小的魚丸放入冷水鍋中,上火煮開撇去浮沫,用漏勺將魚丸。這個才算是做成了第一步,花云淺要做的是魚丸壽司,剛好看著魚丸也做的多了些,她又想著將魚丸一部分做成湯,一部分做成壽司。如此兩全其美的辦法,讓她覺著已然成功了一半。
大約有一個時辰,他的所有菜品皆已做成。
此時有丫鬟來通傳。
“兩位公子,可曾好了?”
“恩恩,這就送去。”
“謝二位公子,請隨我來!”
“好。”兩人答應著,便已然盛好了湯和壽司。
跟在一旁的丫鬟也是瞪大了眼睛,在這皇宮里,他們還是未曾做過花云淺的這道菜的。見著那丫鬟的表情,花云淺心里可謂是更放松了一些,就等著嘉獎了。
待兩人將飯菜送往云享苑之時,后面便跟著拿糕點的丫頭。花云淺猛然間忘了過去,竟是淵無冷剛剛偷吃的那種樣式,他的心里不覺得一緊。可是如此關頭,也只能走一步看一步了。
此時郡主和皇貴妃正在殿宇里聊得火熱,見著花云淺端著熱騰騰的飯菜,自是不自覺的將目光全部聚集在花云淺身上。
“參見皇貴妃,參見郡主。”花云淺和淵無冷兩人一一的向兩人行了禮。
“你先退下吧。”淵無冷才行了禮,便已然被郡主命令退下了。淵無冷心里雖然有千萬個不滿,可是心里的不快還是先壓制住了。畢竟如此狀況之下,還是不能輕舉妄動的。
此時便留了花云淺一人在殿中,手里的湯和壽司端著了許久,也未見有人喊著起身。只見一個宮女將糕點放下之后,便在皇貴妃耳邊竊竊私語了一番,這才離去。
無奈之下,花云淺便貿然說了話。