汪琪早把草莓洗好了,切粒。
湯芫把淡奶油加糖打發。
先在酥皮上擠一層奶油,放上一層草莓。
然后再放一張酥皮,擠奶油和草莓。
最后再放一層酥皮,均勻地撒上糖粉裝飾。
林確和朋友一看到拿破侖酥的尺寸,那朋友就松了一口氣:“湯小姐不但會做菜,還會吃。”
林確笑:“咱們這么熟,拿破侖酥再大塊,你下手拿起來吃一桌子酥皮碎我也不笑你。”
拿破侖酥的大小正好,從側面叉起一塊,大口爽快地咬下去。
牙齒切斷層層酥皮,穿過幼滑香甜的夾心。
接著再來一遍松脆的酥皮,再來一層夾心。
多重牙感,薄松酥皮和爆漿出的香醇奶油融合。
層層香甜,層層酥。
林確和他的朋友都吃得挺滿意,兩人在調侃這甜品的名字。
朋友說:“拿破侖酥,也叫千層酥。源于意大利,后來被法國人延伸得很好。他們打賭要做一百層的蛋糕。一百層的蛋糕沒做出來,做了一個千層酥。千層酥不止一百層,因為它的每一層加起來可能要超過一百層。說這個一百層的蛋糕跟拿破侖差不多高,這個名字也就是這么一種叫法。”
兩人都笑了。
林確說:“怎么樣?我沒介紹錯吧?”
朋友十分滿意:“你外甥的女朋友在這行挺出名的,就這年紀,說得上是天才。而且我那女孩長得挺好,你外甥挺吃力啊。”
林確想到莊時澤,笑著搖搖頭:“那小子可急呢。”
“別急。”dola對前面俊美的男伴說,“現在不是當面感謝廚師的時候。”
男伴微笑:“我得感謝廚師,這個迷你拿破侖酥大小正好,免去我在美女面前出丑的尷尬。”
dola明媚一笑:“像你這么優雅的紳士,怎么可能會出丑呢?”
紳士男伴向dola舉起酒杯。
dola輕笑舉起酒杯回應。
湯芫繼續剛才的話題:“你現在能冷靜下來聽我說話了吧?”
汪琪點點頭。
湯芫說:“真正的米其林評審員,是不會在吃飯前就亮出自己的身份。當然,dola認識這個人,知道他的身份,以dola的能力來說不是不可能。但是……”
汪琪已經羞得無地自容了,她感覺自己像個什么都不懂就會瞎跳腳的大鄉里。
“但是,如果米其林要給一家餐廳評星,評審員就不止一個。”湯芫擦干凈料理臺,“而她dola能認識這樣的人,我也能認識。但是評審的標準十分嚴格,認識人,也不能怎么樣。”
汪琪低著頭,小聲說:“湯芫,我錯了。”
湯芫重重地嘆了口氣:“你要相信我。”
汪琪鄭重地點了點頭。
汪琪在湯芫家睡覺,但是湯芫家的浴室就那么一個,她決定還是回宿舍洗澡。
剛洗好澡出來,她就接到了一個打到宿舍固話的電話。
電話那頭是個慵懶的女聲,汪琪十分熟悉。
“汪琪,你難道就不覺得,你總被湯芫壓著嗎?”那女聲輕笑,“看著是沒什么話說,實則她說的話不容質疑,大家都得哄著她,她也沒照顧過旁人的感受,你說是吧?”
汪琪扭著聽筒,沒有掛機,沉默。
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不好意思,因為三次元的事情,說好的十一點又推遲了一個小時。
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