這味其實是上輩子她在網上學的創新菜,名字好吃,其實就是糯米咸灌咸鴨蛋。
糯米是她昨天就提前用水浸泡過的,五花肉也早就切成了小丁,她拿起一塊,沾點上面的醬汁嘗了嘗,應該是用老抽和生抽、料酒腌過的,正合她意,另外還有香菇丁和香腸丁還有荷葉,她表示這些材料根本就是為她要做的東西而生的!
糯米控干水,她把切好的材料倒下,然后放一點老抽,生抽,五香粉和鹽拌勻。
咸鴨蛋把表面刷干凈,在尖的一端輕輕磕一個小洞,把蛋清篦出來。
她再用筷子挑著糯米灌進去,灌一點兒又放入幾塊五花肉丁,幾塊香菇丁,幾塊香腸丁,外面包一層荷葉,再包一層錫紙,一只只缺口那頭朝上放進鍋里。
她一共做了五十只,小心地放進蒸籠里,每籠十只。
傭人進來叫她:“湯小姐,咱們少爺給你準備了衣服,請你上去更衣。”
湯芫有點意外,點點頭,笑著說:“好的,那邊的烤箱快好了,這蒸爐里的從現在開始蒸50分鐘,麻煩你們看著點火。”
傭人趕緊應了。
莊時澤家的傭人素質沒得說,湯芫就放心地上樓。
她走出去的時候,好些同學見到她都對她點頭微笑,之前不太熟絡的都跟她點頭微笑,有些甚至還夾著炸云吞皮跟她揚手打招呼來,人群中剛才那三個在廚房里偷吃的少女還在眉飛色舞地形容著炸云吞皮的味道。
湯芫從來都沒覺得自己這么滿足愉悅過,上輩子十幾年辛苦打拼的生活,讓她早就忘了學生時代的美好,今天她一次體驗個夠,心里不免感動。
二樓的傭人早候在那里了,把她引到衣帽間。
二樓的衣帽間看起來是個休息室,兩邊靠墻是衣柜,中間是長沙發,還有落地鏡。
這休息室的風格十分有歐式味道,倒跟別墅外墻的復古風有點出入,但看著也是十分賞心悅目的。
頭頂的水晶吊燈散發著柔和的光,她拿起放在沙發上的衣服,頓時驚訝地睜大了眼。
烤箱“叮”的一聲,焦糖布丁出爐。
傭人們戴著厚手套把烤盤一盤盤托出,穿著洛可可風格黑白蕾絲裙的傭人等候在旁,把里面的杯子放在銀色的盤子里,姿態優雅地端出大廳。
焦香中透著甜的蛋香味瞬間飄滿整個大廳,正在三三兩兩地說著話的校服少男少女們都愣了一下,接過傭人手里套著隔熱杯套的杯子時,大家都情不自禁地吸了吸鼻子。
布丁的表面起了一層看著十分酥脆的焦皮,甜香飄蕩在鼻間,銀色的小勺輕輕一戳,挑起一小口——焦皮甜脆,布丁q彈細膩,蛋香香醇,甜味隨即化開……
大家都覺得這一杯太小,根本不夠!
正吃得盡興,人群中不知道誰發出一聲小小的低呼,接著大家都不約而同地向著旋轉樓梯那邊出現的一道身影看過去,幾乎同時地瞳孔擴張了一下。</p>