聽見自家村長這么說，幾個漢子互相看了一眼，在心里略微合計了一下，覺得還真是這么一會事。
當下也不再要求什么了，重新說好了拿三道菜之后，就散開回去準備了。
對于他們來說能有過路的大頭魚讓他們吃上一次，這是非常難得的，所以這三道菜必須要準備的硬一些才行，因為只有硬菜才能賺戈多的錢。
看著散開離去的幾個村內漢子，海川原理略微想了想，最后在心里略微合計了一下，決定也要拿出硬菜才行，要不然他豈不是虧了。
這個發財的機會對于海川原理這個村長來說同樣重要，畢竟這種豪奢的大頭魚可是真的是百年不見一次，不好好把握住機會那就太對不起自己了。
人的動手能力一直非常的強，在鈔票的誘惑下那就更強了，池尚真意才在屋子內剛剛休息二十多分鐘，海川原理那邊就準備好了八道菜，隨后來回幾趟就將所有菜都上桌了。
將八道菜品一一擺上桌子之后，海川原理并沒有馬上退出房間，而是站在一旁為其介紹道：“貴人請看，這就是早上的那九只大海蝦，我們為貴人您用炸烤蒸三種做法給您做的，每種做法味道都是不一樣的。”
“而且這三種做法，每一種我們都沒有破壞大蝦本身的味道，絕對讓大蝦保證肉質的鮮美，絕對不會讓貴人您失望的。”
盤腿坐在榻榻米上的池尚真意，看著桌面上裝蝦的那個大盤子，瞧了一下里面三種做法的大蝦。
在池尚真意的眼中，這三種做法的大蝦雖然外形并不是太過精致，但是外散的香氣卻讓人很有食欲。想來味道應該不會太差。
不過是不是表里如一，還是徒有其表，這是需要試過菜知道的。當下池尚真意將用筷子在每種做法的大蝦上夾了一點，然后細細的品嘗起來。時間過了好一會才開口評價。
“三種做法的大蝦味道都很不錯，雖然不能很外面的大餐館相比，但這種水平已經讓在下很滿意了，看來那位掌勺之人應該是費心了，其中這道烤蝦在在下最為滿意。”
介紹完大蝦之后海川原理就小心注視著對方，生怕對方在品嘗過后感覺不滿意，現在聽見對面貴人這句話，他那原本緊繃的心立刻感覺一松。
“只要貴人您滿意就好。現在您在看看這道菜。”
說完之后，海川原理伸手指了一下桌子上面的一盤焦黃的烤魚道：“這道炭烤秋刀魚可是我們日本有名的菜品，現在這個月份的秋刀魚正式產卵的最后季節，這幾條給貴人您準備的這幾條秋刀魚都是帶卵的。”
“碳烤秋刀魚這道菜非常的不簡單，其中使用的炭火就有很多種說法，我們這次是用竹炭為貴人您烤制的。”
“除了使用的炭火之外，烤魚時要掌握的火候也是格外的重要，火候大了魚皮直接就糊了，火候小了外表不焦。”
“除了炭火和火候之外，烤制秋刀魚最重要的就是醬汁了。醬汁乃是這道菜的精髓，好在我們佐井村對這道菜還是很拿手的。”
“這些醬汁我們是用醬油檸檬汁酸醋白糖辣椒白酒，以及一些其他特殊調味料配制而成的。”
“用這樣的醬汁來來給炭烤秋刀魚調味。這一直是我們佐井村的習慣，希望貴人能夠喜歡。”
碳烤秋刀魚，這道菜池尚真意可是聞名已久，就連前世他還在跟老道流浪的時候他都聽說過，而這一切的根源全部都是因為七里香這首歌引起的。
當時還是池上的他跟著老道晚上在大城市的水泥管子中過夜，白天就在大街上替人算個命卜個卦什么的，而算命卜卦通常都是在人流密集地帶，一般都是商業街之類的地方，這種地方當然缺少不了音像社了。
有一陣子老道擺攤的那地方不遠就有一家音像社。碰巧那家音像社天天都在放那個叫什么周董的七里香，整天在他耳邊環繞的都是秋刀魚的滋味貓跟你都想了解。就這樣翻來覆去的播放。
這弄得當時的池上心里總在合計這秋刀魚到底是個什么味呢？