“這就是典型的眾口難調!”老年服務中心分管后勤的副經理感嘆道。
“雖然如此,但老人們的多樣化需求也可以理解,畢竟人到老年,親人又不在身邊,老年服務中心就是應該盡最大努力給他們營造出一種家的感覺,唯有盡量滿足他們的要求,才能讓老人們在這里生活的舒心。再說,他們花自己的錢,別人無權說三道四。”自從接觸養老業務后,關琳珊對這一行也產生了一些好感。
“可是,如果滿足部分老人的要求,必然增加管理成本,這讓我們做具體管理工作的不好辦呀!”養老業務的每個分項目都是獨立核算,基層管理人員面臨的成本壓力也不小。
“我把情況帶回去,等公司商量后再決定怎么辦,不過我認為應該給老人們一個說法。”
關云天從外地考察回來后,關琳珊跟他匯報這段時間的工作情況,著重提到老人們的伙食問題,“這要求并不高,他們自己花錢改善生活,我認為應該給予考慮。”
“這種事在其他地方也存在,老人們的生活習慣有差別,每個人的經濟條件不一樣,這樣的要求并不過分,告訴基層管理人員,在生活上要盡量滿足老人們的需求。”關云天道。
“我也是這么想的,可是面對那么多老人,眾口難調,怎么才能滿足不同的需求?”雖然贊成這種做法,但關琳珊卻沒有具體辦法。
“每個新項目投入運營前,都要組織管理人員去老項目觀摩學習,你以前也考察過省城的養老項目,看來你們光看表面上的東西,都忽視了具體細節。其實,在那些已經投入運營的項目中,你剛才提到的問題,早就得到了很好的解決。”
“其他地方怎么解決老人們不同的生活需求?”
“很簡單,根據不同的需求,差別對待就是了。”
“怎么個差別對待?能說的具體點嗎?”
“某些經濟條件好的老人不是對頓頓吃大鍋菜有意見嗎?這太好辦了,誰喜歡吃什么菜品,讓服務人員每天統計,然后把需要改善生活的人數上報到后勤部門,由后勤部門單獨采購,廚房加工后以成本價賣給需要的老人,問題不就解決了嗎?只要老人們舍得花錢,想吃山珍海味都可以滿足他們的要求。”關云天道。
“但這里有個問題,廚房炒大鍋菜的都是一般廚師,如果增加服務項目,必然需要招聘廚藝更好的廚師,他們的工資肯定也更高,一旦廚房增加人員和開支,自然增加相應的管理成本,這個矛盾怎么解決呢?”
“增加的成本當然要基層單位想辦法自己消化,這就是我一直致力于增加基層收入的原因,但是,老人們不同層次的需求必須滿足,一定要讓在老年服務中心頤養天年的老人們,有一種在家的感覺!”關云天道。
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“你這理想確實很好,就怕下面的基層單位做不到啊!”
“不是理想,這是現實!其他單位就是這么做的,人家都能做到,為啥這個單位做不到?即使老年服務中心增加幾名廚藝較好的廚師,他們的工資還可以進入菜品成本,給基層管理部門增加的負擔,僅僅是買菜環節的麻煩,這么點困難還克服不了?”