小籠包是豬肉餡的，里面將雞湯凍也打了進去。
肉餡在冷凍里凍了四十分鐘后，被艾倫拿了出來。
包子皮艾倫在里面加了雞蛋清，為了增加皮的韌性和口感。
艾倫將一個個小劑子按扁，然后撒上補面，疊起來。
疊了十個之后，用搟面杖開始搟皮。手快速旋轉，不一會十張堅韌極薄的包子皮就搟好了。
艾倫將包子皮放在掌心中，掌心微微拳起個凹陷，將肉餡填充在包子皮的凹陷中，手指捏住包子皮邊緣，開始捏皺褶。
一只美觀完美的小籠包，需要三十六個褶皺。中間露出弧形圓坑而不露餡。
今天的小籠包，艾倫·伯納特做成了灌湯包。
這也是為了慶祝，餐廳重新開張，才特意做的。
“今天老板真大方，可以吃到五個小籠包，真是太幸福了。”
本杰明一臉期待，他可是好久都沒有吃到老板的料理了。
自從老板當了領主之后，最傷心的莫過于本杰明了，真害怕艾倫·伯納特不做餐廳了。
那樣他只能依靠吃泡面生活了，泡面雖然好吃，可吃多了也是會吐得。
不管東西多么的好吃，吃多了都是會變得乏味，這就是味蕾對大腦的刺激變得越來越弱。
小籠灌湯包，一籠是五個，正好每人可以點一籠。
很快一籠籠的包子被端了上去，餐廳中并不寒冷，按理說是沒有白色蒸汽的。
然而翠綠蒸籠里的包子，徐徐飄散著白色蒸汽，隨著蒸汽還帶出了誘人的味道。
包子皮是非常薄的，軟塌塌的可以看見里面，褐色的汁水，還有暗紅色抱成團的肉餡。
本杰明用筷子，輕輕的夾起灌湯包，就像是提水的袋子一般，晃晃蕩蕩的。
他將灌湯包放在味碟上，將包子皮用筷子撕開。
一股美味的湯水，流入味碟中。
湯水上飄著星星點點的油花。
吸溜……
本杰明美美的喝了一口湯汁，滾燙的湯汁進入口腔，灼燙著口腔內壁。
可以本杰明閉著眼睛，一臉享受模樣。
咕咚……
湯汁被咽了下去，湯汁里滿是肉香味，既有著豬肉的香，也有著雞肉的鮮美。
湯汁在口腔中回味，里面還帶著蔥姜的味道，有效的除去了肉里面的腥膻。
旁邊艾倫還給準備了一碟醋，本杰明用調羹舀了一點，澆在了灌湯包上面。
一口將整個包子放入口中，包子皮薄而堅韌，富有彈性。
餡料肥而不膩，看似抱成一團，可到了嘴里以后，輕輕一咬變成一粒粒肉粒，口感q彈豐富。
豬肉香味充滿整個口腔，雖然吃出一些蔥姜味，可是餡料里根本就看不到有蔥姜末的影子。
本杰明感動的都哭出來了，太不容易了，多久了，又吃到艾倫老板的料理了。
如果在吃不到的話，那他的人生只剩下發明這一個樂趣了。
“巴倫特，這個地方還真難找啊，不過街道上的商鋪怎么都沒人，就這家餐廳孤零零的營業。”：，，.</p>