六叔，當真要按他們說的改？
葉六看他：你覺得如何？
管安輕輕搖了搖頭：這食肆，咋聽之下，似乎極為不錯，但細細想來，卻過于美好，恐難實現。
葉六點點頭：繼續。
要任由客人自行挑選，那么所要準備的吃食就要足夠多，且味道都要好，否則難以為繼。
若是如泰盛酒樓那般，倒也好說，舍下本錢，將菜品做好，總有人愿意為了那口吃食掏口袋。
可以那兩位的盤算，似乎是打算賣雜食小吃，那售價必不能太貴了去。投入如此大的本錢，卻不能賣高價，最終能獲利幾何，猶未可知。
是以，我并不看好這食肆的前景。
葉六端起茶盞，慢悠悠喝了一口：你還是沒記住我的話。
管安當即躬身：還請六叔教誨。
你忘了謝家是什么人家兒！
管安面上微緊。
葉六道：你說的那些都不錯，若是其他人跟我說這事兒，我理都不理，哪怕家族里頭給我使絆子的人再多，這鋪子我也照樣能風風光光開下去。
但開口的是謝家，還是大公子親自開的口，他的話你還記得？
管安道：大公子說，他偶然得了幾個吃食方子。
葉六笑了笑：當初芝麻醬芝麻油，乃至那胰子，他也是這般輕描淡寫跟我說的。
管安面露些許慚愧之色：是我目光短淺了！
我那日告訴你的那些話，可不是為了拉攏你，是要你記在心里的。
管安的頭更低了：是！我一定時刻謹記！
葉六不再多說，吩咐道：城中有幾家小吃攤販賣的吃食還不錯，你盡量說服他們來食肆。另外，有幾家祖上傳下來的點心鋪子，你也去問問看能不能寄售，此外，找好木匠師傅，等我從謝家回來就要動工。
我記著了！
葉六道：去吧，把劉管事兒請來。
管安應了一聲。
不多時，劉管事便帶著殷勤的笑快步走了進來：六爺，您找我。
葉六道：這幾日，你將鋪子里的存貨盤點一下，能清的搬到我那邊鋪子里去慢慢清掉，不好清的，你帶回去。
劉管事面上的笑容一僵：六爺，您這是何意？
這鋪子我不開了。
劉管事偷偷抬眼看向葉六，那人面上的神情一如既往地懶散，全然看不透心底的想法。
一股涼意從后背竄過，劉管事道：：六爺，可是發生了什么事？怎么好端端的，突然就不開了呢？
葉六笑了一聲：我為什么不開，劉管事心里不是最清楚不過？
劉管事心知自己做的事怕是已經敗露，思及面前這人的性子，當下也不敢隨意開口辯駁，唯恐被套了更多的話。
六爺，我也是迫不得已啊。
葉六隨意擺了擺手：罷了，我不怪你，回頭東西清點完，你就可以會去復命了。
劉管事心頭微微一松，躬身行了個大禮：三日內，我必將清單一五一十列給您，您選剩下的，我再帶回族里。