彩云也道：“是呀，手都得打廢了，不過往回給你幫忙的二哥。”
“時間很長，慢慢來嘛。”林恒并不擔心，一會兒他爸肯定會過來幫忙的。
就算做不完也無所謂，現在這天氣，魚肉放個一兩天也不會壞。
將魚肉分割下來，去掉大的魚骨，剩下的魚肉全都切成條就可以放在案板上用搟面杖抽打了。
抽打的過程中不斷地去除魚刺和筋膜，最后就會得到純正的白色魚肉絨，到了這一步魚肉就算是打好了。
剩下的就交給秀蘭了，她將魚肉絨舀起來放在盆里，加入一些蔥姜水攪拌均勻，就可以制作成魚丸了。
一條草魚去除頭部和骨頭，純魚肉就四斤的樣子，打起來比牛肉丸輕松很多，林恒打的很快。
林父又釣了九條大草魚放進瀑布下面的水潭，回來又幫林恒一起打魚丸，兩人的速度飛快，一點鐘的時候就全部完工了。
秀蘭她們那邊魚丸也都已經陸續煮好，三十多斤的魚丸煮了一大盆，夠吃好幾個月的了。
中午飯秀蘭就用魚骨熬制了一個湯，做了一個冬瓜魚丸吃，曉霞一個人吃了一小碗，兩個兒子也都吃了不少。
“好吃吧？”林母笑著問道。
“好好吃。”曉霞搗蒜一樣點著頭。
彩云也道：“這在山泉水里養一下，魚肉確實好吃一些。”
她之前吃過沒有在山泉水里養過的魚，味道上確實有很大的差別，現在的魚丸完全沒有腥味了。
吃著米飯，飽餐了一頓美味的魚丸，林恒有些滿意的點點頭。
下午在這邊玩了半下午后他們就回了家，魚丸先不著急放冰柜。控水后放在煮簍子中，等第二天一早凍硬了后一顆一顆的掰開后再存放進冰柜。
轉眼就到了殺豬臘月21，這天是個好日子，家家戶戶都在殺豬，一大早林恒家的親戚就都過來了。
殺豬也是一種聚會，他大舅、三爹一家全來了、小姨父一家來了三人，再加上村上的一些人聚集了二十多人。
雖然林恒自己可以殺，但他還是叫了殺豬匠，因為他懶的很。
一大早上，吃完早餐林恒和秀蘭就帶著孩子們過來紅楓山幫忙，和親朋們打了招呼后，他正要開始工作，他三爹出聲了：“林恒，你毛筆字寫的不錯，過年給我們寫幾副對聯可以嗎？”
“我也要，不管咋說你都要給老姨寫幾副。”林恒小姨在旁邊也說道。
“給我們也來幾副，你家去年的對聯我都看了，寫的大氣又漂亮。”
不僅是親戚們要，幫忙的一些村民也笑著開口要。
“可以，給你們一家寫個五副對聯應該夠了吧？”林恒笑著答應，他很樂意給大家寫春聯，這也算是一種信任。
“那夠了，完全夠了。”大家全都點頭，開心聊了起來。
聊了一會天，林母就走過來提醒道：“水開了，可以殺豬了。”
“來了來了，走。”
“走，咱們幾個去抓豬！”
一群人有說有笑的站了起來開始干活，過年是農民一年之中最開心的時光，殺年豬則是僅次于過年的開心。</p>