主食是粥。
宋妙自己調的水米比例，事先拿一點油先腌米，多多放水，煮得米粒剛剛開花。
水多、米少，煮出來的粥米與水是分開的。
米湯清澈，只在晃起來的時候有微微的稠度，拿大勺子輕輕一攪，粥米只能浮起來片刻，不多時又會懶惰地重新躺回去鍋底，就像休假時候，把眼睛半睜開一線眼縫的學生，一旦反應過來今日不用去學堂，立時又重新閉眼，再不肯起，死也要懶死在床上。
白粥少不得要配小菜。
小菜是酸壇萵筍、酸藠頭、酸姜、酸刀豆、酸胡蘿卜，另又有炸黃豆、酸腌菜豬肉末、一盤豆腐乳蕹菜葉——她又把那菜梗單獨洗凈切了段，和醋炒，添了一道醋炒蕹菜梗。
雖是簡單一頓，看似除卻白切鵝，沒有什么大菜，但一樣擺了滿滿當當一桌，看著又清爽、又開胃、又豐足、又饞人。
菜都上了桌，最后宋妙才調的白切鵝蘸料。
那蘸料乃是特制，別有秘方，其中最最要緊是一味以鹽腌制的黎朦子，她特地從京城帶來，原是廣南特產。
老黎朦子，腌的日子以年計，味道已經極透，里頭所有苦澀，盡皆轉化為一種厚重又收斂的咸酸，將其和著蒜粒、茱萸、芥末籽、蔥白等物切得極細，下白醋、醬油、綿白糖、鹽、油調和起來，最后盛入一大勺煮鵝的原湯，那香味，哪怕只是聞，也叫人口舌生津。
而今滑州的道路已經通了，官驛里頭人也不多，宋妙就擺了好幾桌，兩桌是給河道上伙房里報冤案眾人的，特地安排在角落，方便一會自己人說話，其余幾桌是從工地上回來的都水監一眾人的，另把其余粥、菜裝好，請人套了車，寫了條子，讓幫忙一并送去滑州州衙。
等眾人都落了座，都水監那邊不用去管，宋妙少不得先答謝河道伙房眾人一番，又各自分發紅包一封，小聲囑咐道：“是向岑通判討的獎勵錢，多謝諸位提的線索，這錢雖然不多，也是個彩頭，悄悄收起來就是。”
說著舉了碗，以粥代酒，敬了眾人一口。
喝了粥，她就叫眾人隨意吃，不用管顧拘束，也不必讓。
這話一出，十來個嬸子娘子先還你一句我一句地道謝，又做感恩諸語，又推辭推讓，各自有些矜持，等推著推著，也不知誰人打的頭，驀然之間，忽的人人歘歘舉筷，竟是一點招呼都不打，搶也似的各自朝著自己早看上的菜色抄去。
馬嬸子第一筷子就奔向了鵝肉。
同樣看中鵝肉的人并不在少數，筷山筷林之間，她憑著端菜時候記憶，果然天道酬勤酬勞，夾到了一塊鵝腿。
多謝書城kyokukin、子順、奧特曼小姐、，我愛儂儂五位親送我的小小心意各一枚，謝謝諸位
（親的名字最后的這個小一個很可愛的不封口小愛心，但是我打不出來，不好意思，大家意會~）
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