宋妙一點就通。
她問道：“那眼下可以管顧了嗎？”
韓礪點了點頭，先回房中取了一袋錢出來給宋妙，又道：“有我顧不到的地方，都托給你了，勞煩看著打點，幫著描補。”
宋妙不拿錢都主動來問，更何況有了錢。
加上趕車的同鏢師們，一行人四十余個，而今雖走了些，也并不少，一家自然住不下，是散落在村子里各處人家的。
她趁著出發前，先同大餅，又叫了借宿的屋主人幫著一戶一戶屋子去問，收了眾人昨日換下來的衣物同臟濕鞋子，只說會找人幫著漿洗——自然是還沒洗，也不敢洗，人人都怕今日要走，干不了，反而捂臭了。
等逐一做好標記，她才又問忌口。
沒人敢說自己有忌口。
一時韓礪帶著人走了，宋妙就請借宿的屋主幫忙找些人來漿洗衣物。
而今漲水，雨又不停，田間水放都放不完，到處汪洋一片，村子里人人發愁，正不知生計在何處，得了這些個活計落下來，只要問，沒有不應的。
宋妙又同各家買了柴禾，請人洗過衣物之后，務必幫著烘干。
等這一項處理妥當，她才問哪里可以采買。
此處村落不大，前后都沒有縣鎮，往前十里路倒是有個大點的村子，但逢二五八圩日，今天恰好十一，就算遇到圩日，按著那屋主說法，去了也買不到什么東西。
“近來漲水漲得厲害，聽說不少村子出來的路全斷了，前兩次圩日都沒開成。”
那屋主說完，又問道：“小娘子要買什么菜？可惜我家屋后的菜地給水淹了，不然眼下正是菘菜出來的時候，自己吃也吃不完，賣也出不去賣，哪怕不收你的錢，白摘都使得。”
宋妙早已猜到京中漲水，外頭只會更嚴重。
她自己雖然沒有帶多少細軟，但帶了廚具，還有不少耐放的食材，聽得女主人這般說，也不問肉，只問菜。
得知村后有幾座小土山，山上還有人種的菜地沒被淹，就讓帶著去買了些，不過尋常油菜、菘菜之屬。
等一應東西收拾妥當，稍事休息，就已經到了下午。
因知眾人一早出發，外頭又雨又水的，多半要早回，眼看差不多時辰了，她就喊了大餅一起過來備菜。
先做的包子。
她同大餅一起各揉一份面，逐步告訴他材料配比，怎下老面，怎么醒發，為什么這么醒發，等那面醒著，才去做旁的。
帶來的食材里頭最不缺干貨。
把香菇、胡蘿卜、胡蔥、臘腸、臘肉洗凈，香菇、蝦米先泡著，處理妥當，該切丁的切丁，該瀝干的瀝干。