說完，他問道：“家里來不來得及燒兩鍋熱水的？方才雨大，有幾個弟兄不好躲，都淋濕了。”
正說著，后頭又陸陸續續進來兩個人，果然渾身落湯雞似的。
宋妙忙道：“灶上坐了熱水，先拿來用了，我再補一點。”
她去前頭燒水，一邊燒，一邊又起了口小鍋，拍了姜，又丟了塊黑糖進去。
巡兵、差役們要輪值，守前半夜的自然盡可以多喝點姜湯不打緊，輪后半夜的卻不好喝。
發汗驅寒的東西，姜自然是上品，不好多喝水，那就做點旁的。
今日正好那北枝送了老一大竹筒牛乳來，牛乳不能久放，既如此，索性一起用了，同姜汁一起做個姜撞奶。
姜撞奶解表散寒，行血止咳，既不占肚子，也不全是湯湯水水的，正合她現在的要求，況且原料也簡單，只姜、牛乳、綿白糖三樣即可。
因那姜糖水要煮一會才出姜味，趁著空閑，宋妙取了幾大塊老姜出來削皮切末，用紗布包著擰出濃姜汁來，分到各個小碗里，又將綿白糖添進牛乳里頭。
牛乳容易糊鍋，她也沒空時時攪動，便將其裝進一個細長口的壺里隔水去蒸，蒸得透了，才又開蓋。
等那牛乳溫度稍降下，透過壺口，見得邊緣處微微氣泡，她便用布包著提了起來，高高抬起，沖著那些個裝了濃姜汁的小碗高高澆撞進去，拿碗蓋蓋好，便去忙其他的了。
小半盞茶功夫過去，那姜糖水將將熬好。
此時朱氏換了身干凈衣服鞋子，出來道：“你忙什么哩？我來搭把手！”
宋妙度那姜撞奶已經成了，便捧一碗給那朱氏，笑道：“沒甚要忙的，正好做了個姜汁撞奶，嬸子嘗嘗味道，可以驅寒。”
她一邊說著，一邊把那小碗的碗蓋揭了開去，又取了一個瓷勺過來，隨手放在碗中。
朱氏聽說宋妙做了吃食，頓時滿臉帶笑，等接過那小碗，那嘴更是要笑咧開一般，只道：“我先喝了再來給你搭手！”
說著，不用宋妙招呼，自己就走到了一旁的條凳上，先松了松脖子，又左右松了松肩膀，最后抖了抖腿，方才咳嗽兩聲，端正坐了下來，口中還念念有詞，道：“宋小娘子做的東西，當要好生地吃，不好馬虎。”
宋妙聽得直笑，道：“哪有這么玄乎，不過是個甜口小食而已！”
朱氏更高興了：“我最好甜口！”
說著，她正要取了勺子去盛，卻是忽然“啊”了一聲。
那勺子并沒有沉在碗底，而是很舒服地躺在了所謂的姜汁撞奶上，只稍稍陷了個薄薄的勺子底在其中——這奶，竟然是凝固起來的。
白瓷碗，白瓷勺子，姜汁撞奶也是乳白色的，像一方正合大小的羊脂白玉睡在瓷碗當中，表面光滑得跟銅鏡似的，一點氣泡、裂痕都沒有，漂亮極了。
朱氏先前聽得是姜汁撞奶，顧名思義，本以為是拿姜汁兌到牛乳之中，必定還是拿來喝的，此時實在有些意外，忍不住用勺子輕輕地挖了一勺。
很細嫩，幾乎是勺子一碰，就破開來。
破開也不是完全成塊的形狀，而是先成塊，不過幾息功夫，就慢慢塌化下去，質地是細嫩的、柔軟的，又介乎與凝固與半凝固之間。
光看著就很嫩滑。
這樣嫩滑的一口，被朱氏狠狠地送進了嘴里。
多謝書城我家貓咪叫蛋蛋送我的靈感之光一道，妄行親送我的小小心意一枚
謝謝瀟湘書友835512親送我的香袋一只，妃妃a親給我的平安符一枚：）
感謝書友20250308195026824親送我的平安符一枚
謝謝大家送我的月票，推薦票，各種票票哦，也很高興大家來評論區跟章末找我玩~么么噠
：<ahref="https://y"target="_blank">https://y</a>。手機版：<ahref="https://y"target="_blank">https://y</a></p>