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            第三百九十九章 絕品美味(2 / 2)

            陳大相說著端出來一簸箕豆腐塊,黃澄澄的模樣,看起來像是一塊塊黃金似的。

            還別說,就這么看著都覺得好吃。

            “這也是豆腐做的嗎?”會長驚訝問道。

            剛才那個毛豆腐已經夠讓人驚訝,沒想到陳大相還能做出來其他的,而且看起來好像比剛才的還好吃似的。

            “對,這也是豆腐做的,之前那個是老豆腐做的,這是嫩豆腐做的,味道不一樣。”

            “哎,等等……”

            看會長這就要上手,陳大相忙給阻了,這可不是就這樣吃的。

            會長硬生生縮回手,但見陳大相從內里搬出來一個爐子模樣東西,瞧著小巧,就是平常冬日里放在房里面烤手用的。

            不過這會兒上面放了一個鐵絲網,然后就見到陳大相收拾著把剛才金黃的豆腐塊兒放了上去。

            鐵絲網邊緣稍微往上,這樣能保證豆腐塊不會滾落下去,可以清晰看到煙霧繚繞中,豆腐塊好像有些鼓起來。

            烤豆腐,或者換個說法叫徽州毛豆腐,這樣的豆腐是徽州特有的,其他地方雖然有,但徽州作為發源地,正宗理所當然。

            以前陳大相去徽州的時候吃過一次,那滋味兒確實是忘不了,所以才會因此對豆腐多了愛好。

            家里小餐館常客最喜歡的就是這烤豆腐塊兒下酒,味道那是絕對的一流,不少食客天天來,就是為了一嘗滋味兒。

            邊上大祭司已經拿著調好的辣油等著了,這可是烤豆腐的靈魂。

            絕對的一流,搭配相得益彰,讓人魂牽夢繞無法自拔。

            可以說,不配辣油的烤豆腐塊兒,絕對的沒有靈魂!沒有靈魂!

            “這又是哪兒一出啊?”

            會長看著大祭司圍在火爐邊,手里端著辣油碗兒,也跟著湊過去。

            “嘿嘿嘿!”

            大祭司一臉高深莫測笑容,只望過去陳大相那邊觍著臉問:“咋樣?好了沒?”

            陳大相默默翻一個白眼給大祭司自己體會,拿著竹筷子翻滾一下黃金豆腐塊兒,香味兒頓時出來了。

            接連翻滾幾次,能夠感覺到外殼已經酥脆,這才用筷子直接在上面戳了一個洞,直戳到底,來一個一箭穿心,然后放到盤子里。

            邊上的大祭司用勺子舀起來辣油,順著上面戳開的孔洞,直接裝進去。

            瞬間辣油的鮮香混合豆腐甜香,讓人欲罷不能。

            門外小龐剛好趕上,一瞧見這個直接上手抓,亢吃一口咬下去,眼珠子都瞪大了。

            “燙燙燙!”

            接連喊著燙,可嘴里卻使勁兒嚼,根本停不下來。

            看小龐這模樣,可讓會長喉嚨里面都伸出手來了,當即一個下手扔進嘴里。

            果然,這聞著已經夠香,吃著更香,酥脆的外殼,松軟的內里,一口咬下去,豆香混合辣油鮮香微咸,好吃極了!

            這東西用來下酒,簡直是絕配!

            嘴里面細細品味,等回神的時候再看鐵絲網上。

            “嚓!這就沒啦!”

            “還一批沒出來,要吃得等下次了……”

            邵云秀笑容溫柔,看著幾人吃得開心,她比誰都高興。

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