“可以嗎，會不會給你幫倒忙。我們什么都不會啊。”
“幫倒忙，哈哈哈，就是把土弄碎，弄成一壟一壟的。
弄不壞，你們過來一塊兒學吧，省得回頭，我挨個過去教。”
“成！我們現在就去！”女知青也是好奇心起來了。
“這三把都是鏟子，這是松土的耙子，鋤頭是用來翻土弄碎土塊的。
土塊要是板結了，就反過來，用這背面，敲一敲。
就碎了，看咱們種地，都得先松土，翻地。
把土塊弄的碎碎的，這樣有利于種子呼吸吸收水分養分。
如果是一大塊，種子埋不下去不說，回頭萌芽了，它也很難破土而出。
萌芽的菜苗，比較萌，沒有松土層的能力。
我這鋤頭比較輕，比較小巧，一般農村的鋤頭都比較大。
應該是我手里鋤頭的兩倍左右，使用起來也更費力氣，你們先上手試一試。”
沈建設一邊跟她們講解，一邊給他們示范正確的姿勢。
“這鋤地，得弓著腰，好累啊。不行了，不行了。
我累了！”郝敏敏直起身子，捶背。
“確實費腰，可以休息一會兒，這還不是最累的。
如果是水田，就需要插秧，在田里插秧才是最累的。”
“插秧？！是不是，就是咱們在課文上看到的那種。
南方的老鄉卷起褲腿，下雨天在田地里，戴著斗笠，插秧！！！”朱秀英有些激動。
“嗯，就是這種。不過，水稻一般都是在南方種植的，北方種植的都是麥子，玉米，高粱一類的。
直接播種下去就好了，比如，冬小麥，冬天來臨之前，就會把種子給埋下去。
經過一整個冬天的積雪覆蓋，開春就會發芽。這就叫做瑞雪兆豐年。”
“這樣啊……我還是第一次聽說呢。”
“不過，這大冬天的，天氣這么冷。種子不會直接被凍死嗎？為什么來年還會發芽呢。”
“這是由于小麥冬眠機制影響的，它的生長習慣和耐冷的特性，就決定了冬小麥可以忍受零下十幾度的氣溫。
與此同時，它的體內有一種叫做‘抗寒素’的物質，讓它能夠在冬季的冰層覆蓋下，形成一層隔離層。
使根系在土壤底下生發。
冬日的積雪，就像是給土地蓋上了一層厚厚的棉被一樣。
雪不導熱，不會讓土壤流失熱量，相反的，在艷陽高照的時候，雪可以吸收熱量，將熱還有自身所具有的一些礦物質傳給土層。”
聽完沈建設的講解之后，眼睛里都是放著光的。
他們沒想到沈建設居然知道這么多的東西，超出了他們的認知范圍之內。
在課本上從來沒有見過這些東西。他們學的就是課本上原原本本有的東西。
“建設，你這也太厲害了吧！要是參加高考，肯定榜上有名。
一準大學生啊。”
“我只是讀的書比較雜而已。很多也不懂得。”
……</p>