秦時卻想：沒有家傳秘方，但人家也失去了賴以生存的技術。技術工跟普通工種還是有區別的。
因而笑了笑：“那好好練習手藝吧。我還有一種釀酒術，倘若你表現的好，以后可以最先交給你來做。”
廚工九麥瞬間大喜：“多謝貴人！”
他動作格外麻利，此刻將辣蓼草與糯米粉攪拌均勻后直接搓成杏子大小的圓球，而后一一擺上簸箕，再用濕布覆蓋，放在宮廚距離大門最近的灶臺處等待發酵……
這動作行云流水，格外順暢。
看得秦時都不由點頭，而后再次對上九麥期待的眼神，不禁莞爾：“我記下了。”
烏籽在一旁同樣給了個眼神——貴人可以和藹，他們卻不能忘了身份。
九麥渾身一緊，迅速退下了。
與此同時，看到這一幕的廚工們，竟然也越發激情高漲了。
甚至還有廚工大膽稟報：“貴人，諸柘已經全部砍碎，敢問是否要濾漿來飲用？”
秦時點了點頭：“對，濾出甜漿來，待會兒我來告訴你們怎么做。”
于是又有數名廚工湊過來，二話不說就將碎諸柘拿去用石碓狠狠砸了。等砸完一臼，再用細麻布過濾，最后就得到了一甕甘蔗汁。
想要全部砸完恐怕要等到夜幕降臨，而如今，鍋中的老鴨湯都隱約露出濃香了。
秦時看了看天色，又看看面前這一甕甘蔗汁。
因為幾重過濾，如今已經沒什么雜質了：
“先分三鍋，倒入鍋中，猛火熬煮。”
“待甜漿熬煮濃稠后，煺為中小火，并不斷攪拌。”
“再命人備些石灰水來——待甜漿濃稠到艱難攪拌時，就慢些加石灰水進去，繼續攪拌。”
大伙兒認真聽著，隨后問道：“這，莫不是做飴糖？”
七月末的天氣，飴糖也是很容易會壞的。
秦時搖了搖頭：“我要做的糖，輕易不會壞。”
見大家隱隱激動，她又強調：“不過，我只知方法，并不記得比例，這里諸柘汁還有很多，慢慢試吧。”
費些功夫罷了！
但這可是不易腐壞的新糖！
大家自覺學到了不得的東西，此刻越發有干勁兒。
而秦時絞盡腦汁，也只記得最后的步驟：“等倒入陶缸冷卻凝固后，再慢慢挪動到風吹干燥的地方。這樣，就差不多了。”
她自覺言語簡單，且沒有具體比例。
但對于如今的工匠們來說，比例當然是要自己琢磨的啊！
因此他們歡歡喜喜，遠處舂砸諸柘的聲音都格外有力。
而此刻，周巨不知何時進來宮廚。
這里人人都在忙碌，但區別于平日的謹小慎微，甚至隱約可見情緒高漲！
包括毫不起眼的太官丞朱葵，此刻都是眉眼藏不住的笑意。
他不明所以，只默默記下。
而后提醒道：“秦卿，半個時辰后，大王該用飧了。”
【古人非常非常非常有智慧。非常。他們獲取知識的渠道非常有限，卻在貧瘠的環境中衍生了整個中華文明，很了不起。】
【很多時候某個時期某樣東西沒有進步，不是因為他們笨，是因為被農耕環境（包括自然氣候物種演化資源分配等）限制住了】
【飴糖大多用的谷物，只是熬煮濃縮，成型略柔軟，高溫時并不能長久保存】
書城成績不太好，編輯讓改個簡介……晚點會改個簡介，不喜歡的請見諒呀！</p>