易中海聽后，覺得這個要求對賈張氏來說恐怕有點難。
畢竟賈張氏能不惹事就已經謝天謝地了，還指望她幫忙干活，這不是天方夜譚嗎？
趙四海剛剛來到軋鋼廠，就開始收拾廚房，可能是習慣吧！他喜歡一邊收拾廚房一邊思考菜譜。
很快后廚的人就都來了，看著趙四海一邊收拾廚房一邊思考，大家都習慣了，也都沒有上去打擾。
其實趙四海在想南易的菜團子，這個南易是《人是鐵飯是鋼》里面的廚師，那廚藝也非常厲害，一個菜團子都能做的工人搶著吃，足以見得廚藝的高超。
之前菜譜里面不僅有八大菜系記錄的菜品，還有一些面點的制作方法，趙四海看過類似于那種菜團子的制作方法。
趙四海決定先少做一點，萬一弄不好，也不至于挨說。
說干就干，趙四海把劉嵐叫了過來：“嵐姐，你去庫房在領十顆白菜，我今天給你們做點不一樣的。”
劉嵐也是沒有猶豫，直接就去領白菜了。
這個菜團子其實也很簡單，就是把炒好的白菜丁跟棒子面一起拌勻，然后上鍋蒸。
就是這個白菜丁比較有講究，需要重鹽重油，最好還是葷油，就是豬油，正好后廚還有一點。
很快劉嵐就把白菜領了回來：“嵐姐，把白菜切成丁，算了，這個我來，你去那邊拿一盆棒子面，我教你們做菜團子。”
劉嵐搬過來一大盆棒子面，趙四海已經開始切白菜丁了，南易是用野菜做的，趙四海弄不到野菜，就用白菜代替了。
趙四海在切菜過程中沒有拖泥帶水，每一刀都干脆利落，切好的白菜丁也沒有多余的菜絲或菜沫。
看著每一個白菜丁大小幾乎一致，沒有大的塊狀物或過小的碎片，劉嵐夸獎道：“四海，你這刀工真厲害你這是怎么練的啊？”
“嵐姐，你要是用刀切兩年土豆絲，你的水平也能上來，為了練習刀工，我在家都沒少吃土豆絲。”
劉嵐搖搖頭：“算了吧！我又不想當廚子，就不自己找罪受了。”
切完白菜丁，趙四海開始炒制，現在工人都缺油水，加點葷油，這味道聞著就香。
平時炒菜可舍不得放葷油，主要是葷油就那么一點，加上大鍋菜都是一大鍋一大鍋那么做，這點葷油壓根就沒什么作用。
很快，這味道就起來了，幫廚們的眼睛都看向了趙四海這邊。
把白菜丁炒好，趙四海端到了做主食的臺子上：“幾位姐姐，把這個白菜丁跟棒子面一起拌勻，然后溫水和面，剩下就不用我教你們了吧？”
“不用不用，趙師傅，剩下的我我們都會，你去忙你的吧！”
剩下的不用自己管了，趙四海開始做菜，兩個菜，白菜燉土豆、土豆燉白菜，趙四海通過自己的努力，把這兩個菜合并成一個菜了。
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