一部分沒拆骨的羊肋制成烤羊排。
又將一部分好肉冰了之后用片符材的刀具片加工。
精致的托盤裝著一摞摞碼好的羊肉卷放在桌上，一個純銅制作的火鍋爐子放在面前。
岳川用一根長竹筷夾著羊肉在滾湯頭上涮了幾秒。
紅棗、蔥段以及其他食材、香料在燙頭繞了一圈，紅白相間的肉片沉入湯中，就像一朵花瓣落入飄滿枯葉的溫泉水中。
下一瞬，羊肉浮起，已經換了顏色。
岳川技藝嫻熟的用公筷夾住，一左一右涮了兩下，隨即在一溜擺開的醬料碟中挨個蘸過。
或是卷成一卷，或是平平攤開，一一放在南郭合面前的碗中。
“先生，嘗一嘗這道美食味道如何？”
聽到岳川的話，南郭合突然站起，然后五體投地的跪倒下去。
“君以國禮待我，我必以國士報君！”
岳川納悶了。
什么國禮，什么國士？
這都什么跟什么啊？
我這手藝就是以前在路邊擺燒烤攤的水平。
而且很多香精、調味品、添加劑都沒有，要不是食材新鮮，貨真價實，純天然無污染，吃都沒法吃。
涮羊肉也都是抖音上學的，水平不咋地啊。
國禮？
沒那么夸張吧！
但是看到南郭合珍之又珍的捧起那片刷羊肉，滿臉莊嚴、一身肅穆的模樣，岳川瞬間明白了。
君無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕。
與豬肉那種賤肉不同，羊肉在當下地位更高。
雖然岳川養的公公豬更美味，但還是比不上羊肉在人們心中的地位。
尤其是南郭合這種有大學問，一心出仕的人心中。
就是一整頭豬，南郭合也沒太多的感觸。
但是羊，哪怕只有一片羊肉，南郭合直接激動地下跪。
更何況這片羊肉還是岳川親自涮好、親自蘸好、親自夾到碗里的，意義更重。
幾十種美食都未能征服南郭合，反倒是幾片涮羊肉，南郭合嘗都沒嘗，直接跪了。
韓信不也是么。
劉邦把自己身上的衣服脫給韓信，把自己吃了一半的飯給韓信。
把韓信感動得，“解衣衣我，推食食我”，給劉邦賣了一輩子命。
真是史上最有回報的請客吃飯。
岳川終于體會到了納頭便拜的主角待遇。
“先生快快請起，快快請起！”
這時候，岳川腦海中浮現出劉皇叔的模樣。
彎腰的弧度，雙手伸出的高度，攙扶的位置，全都照這樣兒拿捏。
可惜了，喊光復漢室不應景，光復大商又得不到人家的共鳴。
鬼魂兒別的什么都好，就是跟小鮮肉一樣，做不到說哭就哭。
沒有眼淚，總覺得少點什么。
要不還是喊句“我得先生，如魚得水”來應應景吧。
南郭合捧著碗坐回位置上，深吸一口氣，將涮羊肉吃下，然后閉上眼睛，細細品味。
久久之后，南郭合激動地嘆道：“我之才，管圣十一，然君之能，百倍桓公！君創業之初，雖只一小鼎，然君臣一心，國民一體，不出十年，定有五鼎烹食，不出百年，必可九鼎鎮國！”
岳川啞然。
靠！我會錯意了？
人家感動的壓根不是食物，而是烹煮食物的銅爐銅鍋。
還好沒說出來，不然丟人丟大了！
跟古人吃飯，胃不疼，腦子眼兒疼！</p>