“小郎君，這個豬肉和大唐的為什么差這么多？”李麗質想到這個問題，索性就問問。
長孫皇后也想知道。
蕭然放下筷子，笑著解釋：“原因有幾點，首先是豬的品種變了，如今的豬是經過無數次優選培育的，生長快、肉質好。”
“再者，這些豬在幼時就進行了閹割，少了那股子異味，肉質更鮮美。”
“最后是養殖方式，現在用科學配比的飼料喂養，營養均衡，所以豬肉的口感和味道與大唐的豬差別較大。”
李麗質聽完心里一喜，因為完全可以在大唐養殖。
品種不一樣，那就從另一邊購買新品種的豬。
閹割這個應該可以學學，不難。
養殖方式這個有蕭然的存在，同樣是可以學的。
“如此說來，可以在大唐大量養殖，大唐也能吃上如此美味的豬肉了？”豫章公主也反應過來了。
蕭然給兩個小公主夾了紅燒肉和西紅柿，這才說道：“在大唐大量養殖豬肉，此事有利有弊。”
“從出肉率來看，豬的出肉率通常比羊高，一頭成年豬的產肉量相對較多。”
“但從養殖成本而言，豬雖然是雜食性動物，可在大唐，現在糧食產量低的情況下，用糧食去喂養豬，成本著實不低。”
“而羊更耐粗飼，能以野草等為主食，對糧食的消耗較少。”
“并且，養豬需要相對固定的圈舍，要保證一定的衛生條件，這也需要投入一定的人力和物力。”
“所以在當前很多人還難以吃飽的情況下，大規模養豬可能會與民爭糧，不太適宜。”
“不過，如果能先推廣一些高產的糧食作物，提高糧食產量，再適當發展養豬業，或許是個不錯的選擇。”
之前蕭然不了解，但是最近因為小公主的出現，蕭然也開始去了解大唐了。
畢竟要和大唐打交道，不了解說不過去。
大唐時期的糧食畝產因地區、土地肥沃程度、種植技術等因素有所不同。
一般來說，大唐的北方粟、麥等糧食作物的畝產大約在1石至2石之間，南方水稻的畝產相對較高，大約在2石至3石之間。
一石差不多是120斤，相比起21世紀的土豆玉米這些產量，確實低的嚇人。
怪不得很多人還是吃不飽，哪怕是和平年代不打仗，大部分普通人也就能勉強解決溫飽問題。
李麗質抓到了關鍵信息，“高產糧食，小郎君那邊是不是有產量很高的？”
“有，比大唐的高很多。”
聽到蕭然說高產糧食，連長孫皇后都不淡定了。
長孫皇后太清楚高產糧食對大唐來說意味著什么了。
“小郎君，高產產量如何？”
蕭然略微思索，把產量轉換成李麗質長孫皇后幾人能聽得懂的。
“比如大米，我們那邊差不多在畝產十石左右。”蕭然說的很隨意。
在長孫皇后李麗質幾人耳中卻如同驚雷。
幾人也知道大唐畝產情況，聽到畝產十石，確實被嚇到了。
“十石？”李麗質一副活見鬼的模樣，“小郎君，我沒有聽錯吧！”
“長樂，你沒有聽錯，就是十石。”
李麗質繼續問道：“小郎君，你說的石，和大唐的一樣嗎？”