卻發現大明的糧食保障，其實也沒有那么脆弱。
首先是供應問題。
由于元末戰亂，死掉了大量的人，因此而荒蕪的田地亦不少。
這些年以來，朝廷一直在鼓勵墾荒。
每年的田地數量，一直在穩步上漲，也使得糧食的總產量越來越高。
只不過，這些增長，一部分變成了糧食庫存，一部分則被人口數量同步增長帶來的糧食消耗上升所抵銷。
除此之外，還有水泥的廣泛運用，再也不需要用糯米筑城墻，因此又多出了一部分糧食。
還有倭寇被清除之后，沿海新開墾出來的肥沃農田等等。
這些都使得大明的糧食供應增加了不少。
以前存在的另一個問題是，大戶將糧食藏起來了！
外面的餓殍遍野，但大戶的糧倉里仍然是滿的。
很多窮苦百姓正是清楚的知曉這一點，才會在餓得吃不飽飯的時候起來造反，將大戶糧倉里的糧食拿出來分掉。
如今朱允熥通過一系列的手段，將原本儲藏在大戶糧倉里的糧食，都收進了國庫糧倉中，也加大了糧食的供應保障。
至于說消耗增加嘛。
其實主要增加的，就是在外面工地干活的人。
申城的建設者，碼頭上的苦力，正在參與修路修橋的民工等等。
這些人的人數不少，可能有幾十萬乃至上百萬之多。
但與整個大明的人口相比，他們仍然是極少數。
大明還有大量的人生活在原來的農村，仍然過著和從前一樣的生活，吃和原來一樣多的糧食。
即使這上百萬人吃的糧食大幅度增長，即使他們每個人都吃掉了相當于原來兩個人的糧食，可整個大明的糧食消耗，也只會上漲一點點。
這一點上漲，完全可能因沿海地區的開發，糯米的不再浪費，以及庫存在調整而抵消。
仍然在大明的承受范圍內。
慢慢地，老朱懸著的心，又重新變得安穩。
至少，這樣算起來，大明的糧食問題，似乎也沒有之前想的那么嚴重和急迫。
當然，這還是一個大問題。
畢竟錢已經花出去了。
雇工的工價，也漲上去了。
不太可能再跌落。
要一直維持低價糧食的供應穩定，很困難。
繁華昌盛的大明下，正潛藏著巨大的危機。
只是目前還有時間，暫時仍不會爆發。
見老朱拿著筆陷入沉思，遲遲沒有落筆行文，吉垣在旁邊輕輕喚了一聲：“陛……下！”
“去，將所有的《科學》期刊全部找來。”老朱吩咐了一聲。
科學期刊開始發行的時候，老朱已經賭氣離開了金陵。
不過，他還是令人購買了全套的期刊。
畢竟，微服私訪，遠離朝廷，又賭氣不愿與正主持朝政的孫子聯系，或告知地方官身份，也只能通過《大明日報》、《科學》期刊等了解朝廷的變化和動向了。
很快，吉垣便全部找了過來。
老朱翻開其中的一本《農業》專刊。
上面對于種田的探討非常多，除了種植的農時，施肥，施水，鋤草，防旱抗災等等之類措施的探討之外，還有如何防治病蟲災害，特別是如何制作并使用農藥的問題。
華夏歷史上，農藥使用的時間很早，在幾千年前，便已經在用。
然而，農藥的發展卻非常緩慢。
老朱很清楚除治病蟲的重要性。
后世現代人往往對農藥深惡痛絕，可這主要還是限于蔬菜水果等。
它們的生長期短，農藥殘留量高。
往往采摘下來上市售賣時，還有大量的農藥殘留，對身體健康影響大。
自然引人不滿。
可實際上，在主要糧食作物中，農藥對糧食產量的穩定供應，有著至關重要的影響。
如果沒有農藥，世界糧食的總產量可能減產一半乃至更多。
那就不是健不健康的問題，而是餓死多少人的問題了！