所以以前趕那個老人講話，懶媳婦下不出好醬就是說這個了。
我下醬的手藝也是我媽、我姥姥她們傳下來的，我年輕的時候，我媽也老說，下不好醬以后要遭婆家嫌棄……我當時就不干了。”
程姥姥哼了一聲：
“下醬那么累人，憑啥就我一人干？后來嫁給你姥爺，年年下醬我都抓他干活，挑豆子泡豆子打醬，都是他干，我在旁邊指揮。”
“那今天咋沒抓姥爺干？”
陸霄笑著問道。
“這不你倆要干嗎？我打發你姥爺上山薅點野菜去，中午包點野菜團子吃吃。
再說了，我這么好的下醬的手藝，擱別人要來學都得給我交錢呢！偷著樂去吧你倆……”
程姥姥一邊挑豆子，一邊絮絮的、有一搭沒一搭的和陸霄邊海寧說著一些過去的事兒。
說的盡是些瑣碎的日常，也沒什么很抓人眼球的賣點，但是直播間里的粉絲們都聽得津津有味。
就像是坐在自家姥姥的身邊，曬著太陽，聽她講過去的事情。
就像是回到很久很久之前的童年。
“這個豆子得先泡泡發，差不多了下鍋煮完才能進下一步。”
挑完豆子，程姥姥抓了一把袋子里的豆子看了看，很是滿意：
“各家下醬方法都不一樣，有的家是直接用去年窖好的醬塊子，切碎了加水加鹽下。
咱家是用醬引子和新鮮的熟黃豆……走，去拿醬引子去。”
“那這兩種方法哪個更好？”
陸霄起身跟著程姥姥，一邊走一邊問。
“也說不上哪個好哪個壞，就是看各人家口味唄……你姥爺個完犢子玩意把醬引子放那么高干啥！誰家黃皮子還能上梁吃這玩意！”
到了庫房，看到包著剩下醬引子的紙包被放得高高的，程姥姥一個白眼翻出來，當場激情開麥。
素質東北姥姥.jpg
“我來拿我來拿。”
陸霄憋著笑，把那幾個紙包探手夠了下來，交給程姥姥。
“喏，這就是去年做的醬引子了……你給他們看看吧。”
走到院里把紙包剝開，程姥姥指了指里面包著的巴掌大小的灰白色塊狀物道。
【噢！這個我知道！這個要刷洗一下然后再放到煮熟的黃豆碎里讓它發酵是不是！之前刷到過東北下醬的視頻！】
“姥兒，咱這個醬引子是不是也得拿水涮涮？”
瞄到有粉絲提問，陸霄問道。
“咱家不涮，醬引子拿水涮完，整不好容易生蛆。”
程姥姥搖了搖頭：
“這做的時候就挺干凈的了，你看都沒長霉毛，拿個刷子把外面刷刷，埋汰的地方切掉就行了。”
正說著，程姥姥胸前的小背篼忽然動了動，小飯桶毛茸茸的小腦袋伸了出來，眼睛都還沒睜開呢，就聳著鼻子對著醬引子聞來聞去了。
“哎呦我的小祖宗，這可不是你吃的玩意兒……”
程姥姥趕緊把醬引子包好放到一邊，順手把小飯桶的腦瓜子塞了回去---本來就剩得不多了，再給禍害一下今年可就真沒指望了。
泡豆子煮豆子都需要時間，下午閑著沒什么事兒，陸霄把穩定器往邊上一架，和邊海寧很瀟灑地往躺椅上一躺，當場開擺睡覺。
最后還是程姥姥看不過眼，把手機拿回屋去對著睡覺了的小飯桶播了一下午的睡覺監控。