小腸加豬肝一起汆,特別美味。
先將小腸切成一個指節大小,豬肝切片,用鹽巴,味精,醬油腌制一下,要煮時撒一把地瓜粉,抓拌幾下。
鍋里水燒開,放入小腸,一片一片下入豬肝,等開了加調味料,出鍋時撒上蔥花,一道香噴噴的小腸豬肝湯就做好了。
洋洋很愛吃,邊吃邊夸贊:“好吃!太好吃了!”
李青香很少做這道菜,實在是這個時候買豬下水,極少有一點一點分開賣的,要買就是一大掛,整個豬下水一起。
想買一截小腸,一小片豬肝,對不起!沒有。
難得做一次這樣的湯,大家都愛吃。
吃完飯,李青香開始做鹵料,八角桂皮在市里就買好了。
陳富貴負責燒火,她負責鹵。
等燒開了,就該用小火慢慢煮。
香氣飄的滿屋都是,洋洋使勁吸鼻子,嘴里嚷嚷著:“好香!好香!我要把香氣都吸進肚子。”
看看火候差不多,讓陳富貴添了最后一點柴火,封了灶門,自去睡覺,明天早上醒來,鹵料就好了。
回屋,陳富貴笑著問:“青香!你越來越聰明了,這鹵料如果做了拿去賣,是不是能掙錢?”
“你想做什么?告訴老大,讓她去做這生意?你覺得她能行嗎?”
夫妻多年,陳富貴什么性子她很清楚,一張嘴,就知道他想要表達什么。
陳富貴遲疑著:“云兒應該,能行吧!我看你做這東西,也不是很復雜。”
李青香白他一眼:“我說她不行,不是她學不會做,是她沒那個耐性。處理豬下水要很仔細小心,一次兩次她能挺得住,時間長了,就她那個懶勁兒,能堅持的了?”
陳富貴不說話了,陳云的確比較懶散,沒有陳風勤快。手工活要真有心思,也不是學不會,就是因為懶,才不想學。
“那就算了,我懶得操心她的事。”
“操心也沒用。”李青香脫完衣服爬上床,“她不是個有長性的人,要真想掙錢,市里那么多小攤販,不缺她一個。
再不濟,去市里賣茶水也能掙錢,只不過掙多掙少而已。你看她像是能干的人嗎?一天天就愛得過且過,還埋怨我們不顧著她,我們怎么顧?
把手里的錢白白送給她?其他幾個怎么辦?風兒的日子過得好,那是人家夫妻倆日干夜干,拼命干出來的。”
陳富貴在李青香身邊躺下,嘆了口氣:“你說我們怎么就沒把云兒教好?明明幾個孩子都是一樣教育的,為什么差別這么大?”
“沒腦子的人,怎么教都教不好,別想了,睡吧!”
李青香其實沒睡著,她在想陳云為什么會這么沒腦子,到底隨了誰。從小到大,雖然偏疼她,但教育也是有的,為什么陳風就比她有腦子。
不會想著不屬于自己的東西,她呢,從來霸道,什么都想要。
算了,愛咋咋,只要別來煩她就好。
人活兩世,什么都看開了。心里安寧最重要,整天吵吵嚷嚷的,實在讓她心煩。
陳德海學習到深夜,餓了,想起灶間鍋里的鹵料,掀開鍋蓋,用筷子夾了幾樣。
端進屋里狼吞虎咽,這東西也太好吃了,老媽真厲害。
吃著吃著,眼眶一紅,滴下淚來。
老媽是最疼他的,知道他晚上學習會餓,就做了這么多好吃的溫在鍋里。還專門去市里給他買奶粉,買蘋果,就希望他能考上大學。
可惜他腦子笨,哪怕這么努力,成績還是沒怎么提高。好在四姐上次回來,給他劃拉了不少重點,他照著學就行。</p>