方唯把張楚抽調了出來，并給他配了兩個高中生，讓他們去處理工廠的前期事務。等手續辦好之后，就可以開工建設廠房并訂購所需的設備。
灌裝廠的投入并不大，原材料自產，惟一麻煩點的就是辣椒醬味道的調配。
“老張，你要多走訪一下，各大隊都有這方面的人才，有些人家里制作的辣椒醬就非常好吃。需要什么人我幫你調過來，總之，這個事情并不難，用心去做就能做成。”
灌裝辣椒醬很簡單，有了機器設備就能實現。
現在的關鍵是辣椒醬口味的調制，這就需要反復的調品嘗，找到最合適的方案然后固定下來。
方唯把這個艱巨的任務交給了張楚，以后張楚就是【辣椒醬廠】的廠長，等以后成立食品公司了，張楚就是總經理。
“請方支書放心，不就是區區的辣椒醬嗎？保證完成任務。”
張楚很有信心，他本人就是個吃貨。
和方唯這些飯來張口的家伙不同，他的廚藝還不賴，自己制作的辣椒醬也很受歡迎，張楚就給方唯送過自己制作的辣椒醬。
他現在的任務有兩個，一個是在合作社挑選人員，把辣椒醬廠的架子搭起來。另外就是需要博采眾人之長，將【瑤嶺辣椒醬】的口味固定下來。
張楚隨即就忙活了起來，每天不是跑公社就是在社里挑人，很快就把手續辦好，也把廠子的架子搭起來了。
方唯請孫道人選了個黃道吉日，辣椒醬廠便破土動工。
整個工程加上設備的安裝調試，需要在90天之內完成。這個事情沒什么難度，只要資金到位，建設工期還能進一步壓縮。
這是合作社的第三家企業，也是很多人寄予厚望的一家企業。
時間匆匆。
遠在粵地的【瑤嶺電風扇廠】開始試生產，廠房的建設、機器設備的安裝調試都比計劃要快，而且人員招聘也很順利。
合作社這邊派出了一批工人，這些人全都是熟練工，很多都是兩口子一起在廠里做事。
關鍵崗位也都是社里的人，但一些技術崗位和管理崗位引進了一批外人，等于是給廠里增添了新鮮血液。
社里的人用著放心，但缺點是文化程度不夠。
從外面招聘的人往往是有本事的人，但說不上反對企業有什么忠誠度，還需要長期的磨合。
方唯特意抽了幾天的時間，跑了一趟香山，新企業投產也算是一件大事，他不可能不露面。既然跑了一趟，他就直接對【瑤嶺電風扇廠】進行了指定，為企業的發展加一把勁。
然后，方唯消耗了66666660點點數，將【電風扇廠】的等級提升到了15級。
【臨時設施】→【生產設施】→【電風扇廠】
【設施等級：（15級，0\1億點）】
【設施屬性：提高勞動生產率、提高工藝水平、提高良品率、降低生產成本、提升經營管理水平、提升設計研發成功率。】
【在此建筑內生產勞動，全屬性額外增加75%，暢銷+1，育才+1】
【總點數：745664340點。】
方唯隨后嘗試了一下，結果【電風扇廠】和【五金廠】卻不能合并。他估計如果成立一個集團公司，大概就能將不同業務的廠子合并在一起。