“我可沒有那么好的手藝。做這個菜，是取義寧波的另一個菜名的含義罷了。”
“哦，什么菜名？”
“據說這個菜是寧波甬江狀元樓首創的，所以有個好聽的名字，叫‘獨占鰲頭’。”
“獨占鰲頭？”
聞哲心思靈動，想著方惠淑的言下之意。
方惠淑臉一紅：
“吃呀，看我干什么？”
“請領導放心吃，這道菜具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱的功效。而且……”
她突然止住話，抿嘴低頭笑了起來。
“而且什么？有什么好笑的？”
“而且可以放心，絕對是綠色環保無公害的。保證不含丙酸睪酮、甲基睪丸素什么亂七八糟的成分。”說著，臉一紅，禁不住仰頭大笑了起來。
聞哲想到同凌妮、裘啟微吃飯的一幕，還有在醫院的窘境，也尷尬的一笑。
他趕忙將話題拉回來：“小方，你真要辭職。要去哪呢？”
“對，要走！有幾個選擇的地方。”
說著，她的臉突然微微一紅，“走之前，想請教您兩個問題。”
“什么選擇？什么問題？”聞哲問。
方惠淑卻一擺手說：“先把請客的儀式走完呵。第一，謝謝領導大駕光臨寒舍。”
方惠淑端起碩大的水晶紅酒杯，同聞哲的杯子一碰，傳出悅耳的叮咚聲。
“第二，感謝領導的培養、提拔。”說著，又是一碰。
“好了，儀式結束，領導有什么指示盡管說吧。”
聞哲見她興致勃勃的樣子，反而不好攪了這氛圍。
“你這閨房，太精致了，即浪漫又溫馨，品味又高。連這些青花瓷餐具，都透著藝術品味。”
“那是領導過獎了。不過，我這里的所有東西，什么都第一次用。您也是第一個客人。”
“買這偏僻一點的房子，除了房型好外，主要是圖清靜。分行沒有人知道我在這買房哩。”
這話讓聞哲有些莫名的心動。
她卻臉色一斂，指著第二道菜說：
“這道菜，叫作‘紅燒漲望潮’，也是地道的寧波菜。”
饒是聞哲博學，也一時鬧不清這菜名。
“什么菜？‘漲望潮’是幾個什么字？我看著像是小章魚哩。”
“呵，難倒大才子了吧？高漲的‘漲’、希望的‘望’、潮水的‘潮’，‘漲望潮’。你們內陸省份的人，自然少見。”
她夾起一塊色澤紅潤的漲望潮，猶豫了一下，還是放在聞哲的碟子上。
聞哲用筷子夾了放在嘴里，“嗯，好吃，口感韌，味道香，又有嚼頭。”
方惠淑放下杯子，雙手交叉，托著下巴，看著聞哲說：
“漲望潮學名叫‘短蛸’，是生活在海邊泥涂中一種小海鮮。
每當潮汛來臨時，它的觸須就會上下搖動。
漁民可因此判斷潮水的漲落，大概這就是望潮得名的由來。”
“哦，看到它，就知道‘高潮’要來了？”聞哲說。
方惠淑端起酒杯說：
“我是希望看到，領導的生活迎來轉機、高潮！”</p>