“各位貴客晚上好，打擾您幾位用餐了。”主廚微微躬身，語氣誠懇，“剛才聽服務員說，幾位對我們的菜品有些寶貴的意見？我是本店的主廚，特意過來請教。有任何不滿意的地方，您盡管提，我們一定虛心接受，努力改進。”
蘇東正拿起毛巾擦手，聞言眼皮都沒抬一下，隨手將毛巾擱在桌上，語氣平淡得聽不出情緒。
“意見談不上。就是覺得火候還欠點兒，功夫...還沒完全到家。”
主廚臉上的笑容微微一僵，顯然沒料到得到的是這樣一句輕描淡寫卻直指核心的評價。
他在這行當里也算有些名氣，這家私房菜館預約極難，平日里聽到的多是恭維，此刻心里難免有些不服氣。
自己平日里接待的都是社會名流，億萬富翁。
即便是這些人，對自己也是客客氣氣的。
眼前這人，怎么敢說話這么狂呢？
不知道我是誰嗎？
他挺了挺腰板，語氣里不自覺帶上一絲為自己正名的意味。
“這位先生，您可能有所不知。我師從國宴大師李寶嚴師傅，在廚師一行也干了二十多年了，不敢說盡得真傳，但...”
他的話還沒說完，劉萍和蘇東幾乎同時抬眼看了對方一下，嘴角都勾起一絲幾不可察的笑意。
蘇東擺了擺手，打斷了他的話，聲音依舊沒什么起伏。
“李大師的手藝是不錯。不過，你嘛...最多也就學了他六成的功夫。”
主廚瞳孔猛地一縮，臉上的自信瞬間凝固。
蘇東卻沒停下，繼續淡淡地說道：“至于你師爺，黃剛老爺子的真本事，我看你...連四成的精髓都沒摸到！
他那手吊湯的絕活，火候講究的是‘似沸非沸，蘊鮮于內’，你這湯，火急了，浮沫也沒打干凈，鮮是鮮了，但失之醇厚，回味不足。”
這番話，如同驚雷一般炸響在主廚耳邊！
黃剛！
這個名字在餐飲界尤其是頂尖圈子里如雷貫耳，是真正祖師爺級別的人物，早已退隱多年，他的許多獨門技藝和講究，外人根本無從得知，更別提如此精準地指出火候的關鍵！
能說出這番話，不僅意味著對方嘗過、而且極可能經常品嘗真正頂級的手藝。
甚至...
他們可能本身就處于那個能享受到黃剛、李寶嚴這一層級大師親自服務的圈子！
主廚臉上的血色唰地一下褪得干干凈凈，額頭上瞬間滲出了細密的冷汗。
他再次仔細地、飛快地打量了一下眼前的這對中年夫婦。
男的氣質沉穩，不怒自威；女的儀態端莊，眼神銳利。
他們穿著看似普通，但細節處透著極致的講究。
那種自然而然流露出的、對極致享受的挑剔和見識，絕非暴發戶所能擁有。
他猛地意識到，自己剛才的炫耀是何等可笑！
這二位哪里是普通的食客？他們分明是...是真正站在頂端的那類人！
主廚的身體微微顫抖，他張了張嘴，喉嚨發干，一時竟不知該說什么好，先前那點不服氣早已煙消云散，只剩下滿心的敬畏和后怕。
蘇哲將這一切看在眼里，心里也是暗嘆一聲。
他放下筷子，臉上露出溫和的笑容，適時地開口，打破了僵局：“今天這頓飯很好，我們很滿意。”