紅九鈴安排的晚餐,讓李原有些意外和驚喜。
居然是自已久違了的火鍋。
大梁這個時代,自然是沒有火鍋的。
而李原對上一世的火鍋非常想念。
于是在剛入冬的時候,他便隨手畫了個火鍋的圖樣,讓牛頭山的銅器工匠們代為打造。
后來李原出門宣慰兵戶,這件事也就被他給忘在腦后了。
卻沒想到,自已前些時日心心念念的火鍋,居然被送到了這里。
聽小夏說,原來這些銅火鍋,昨日便跟隨北邙山的年貨車隊送到了伯府上。
清點年貨的時候,楚姐姐聽說這東西要燒炭才能吃,她剛懷孕只想吃些清淡的。
便將這些銅火鍋,交給了小夏和紅九鈴處置。
兩人一想,便將火鍋還有草原六部送來的肥羊,都運到了松月別館。
李原以前曾向幾女描述過這火鍋如何美味,又該如何配菜準備。
所以這次原料與調料,女馬匪她們備的都很足。
什么切成薄片的牛肉,羊肉,雞肉,還有作為野味的鹿肉與獐子肉。
配菜則有北邙山出產的香菇木耳與青原方,也就是豆腐。
入冬之后,天氣寒冷大梁又沒有大棚技術,這鮮菜就少了些,只有菘菜也就是白菜和芥菜。
調料也有現磨的麻醬,豆豉醬,胡麻油,魚露和醋,以及蔥姜蒜末。
只是可惜大梁這個時代沒有后世的辣椒,只能用些本地的麻椒代替。
幾女雖是將食材備齊了,但這火鍋卻是頭一次吃。
她們看著自家伯爺,將木炭點燃放到銅火鍋之中,鍋內裝好雞湯切好蔥姜做鍋底。
然后便隨手取過了各種調料,開始熟練的調配蘸料。
望著李原那有些興奮的表情,幾女也對這所謂的火鍋期待了起來。
不多時,銅火鍋中的湯水開始沸騰。
李原用筷子夾起了幾片羊肉放入鍋中略微一涮,鮮紅的羊肉片便迅速的變成了灰色。
再將涮好的羊肉,放入調好的醬料碗裹飽了醬汁送入口中。
李原的臉上立刻露出了極為享受的表情。
在寒冷的冬日,能吃上一頓火鍋,真是太舒服。
李原一抬頭,見周圍幾女還在發愣,于是笑著說道。
“你們還愣著干什么?”
“快吃啊。”
幾女對望了一眼,馬上也學著伯爺的樣子。
在火鍋中涮好羊肉,裹上醬汁送入了口。
一股難以言喻的鮮美立刻在味蕾上爆發。
幾女都幸福的閉上了眼睛。
好吃,太好吃了。
鮮嫩的草原肥羊,配上伯爺調制的醬汁,簡直好吃到要吞舌頭。
幾女都在心中高呼,伯爺拿出的東西就是與眾不同,這味道實在是太棒了。
好吃的東西自然就被吃的飛快。
沒一會的功夫,幾人便發現,這準備的肉片居然不夠了。
此時,女馬匪正吃的興起,她一把推開了在一旁負責切肉片的女衛。
自已拿起了菜刀,親自上手負責切肉。
也許是想在李原的面前賣弄一番。
紅九鈴手中的菜刀都被她舞出了殘影,羊肉在她的手中迅速被切成了薄片。
惹得眾人都是連聲叫好。
女馬匪炫耀了一番自已的刀功。
這下桌上再也不缺肉了。
能吃到這么美味的火鍋,幾女這一次也都放開了肚皮。
即便是坐在角落里不聲不語的鐘文秀,也都吃了個肚圓。