八千畝咖啡園一眼望不到頭，鐵皮卡品種的樹冠在風中翻涌如綠浪，其間點綴著星星點點的紅果。
更遠處，上世紀七十年代建的國營咖啡廠沉默佇立，紅磚墻上的標語斑駁可辨：“種好咖啡豆，支援亞非拉！”
“這廠子荒了快十年。”老巖踩下剎車，鑰匙串上的咖啡豆掛件叮當作響。
“當年全用蘇聯設備，烘出來的豆子直供東歐。后來國際豆價暴跌...呵呵。”他話沒說完，但是大家都能聽懂對方的意思。
老巖摩挲著生銹的鐵門，緩緩推開，門軸轉動的吱呀聲里，幾只白腰文鳥似乎被驚嚇到。
陳默彎腰抓起把紅土，在指間捻開細看。
暗紅色的土壤裹著零星火山灰，湊近仿佛能聞到淡淡的硫磺味。
“這邊的土壤的ph值5.2，有機質含量4.8%。”他朝妹妹晃了晃沾滿泥的手，“知道這意味著什么嗎？”
陳倩正舉著單反拍咖啡花，聞言頭也不回：“意味著你又要開始裝逼了。”
伴隨著眾人的哄笑聲，陳默忽然愣住了，沒想到終日打雁竟然被雁啄了眼。
他逼著自己強行裝完，于是不以物喜不以己悲的繼續說道，“酸性土壤能抑制咖啡堿合成，種出來的豆子酸度明亮。”
也不管眾人的反應，他說著彈掉手上的土，“火山灰富含鉀磷，再加上晝夜溫差大，這里產的咖啡會有葡萄酒尾韻。”
反正主打一個我不尷尬，尷尬的就是你們。
為啥他對咖啡種植還比較懂？還不是前世他有事沒事就往好基友在保山的咖啡莊園里鉆。
從咖啡種植到加工（日曬、水洗、烘焙）他都有接觸，甚至是上過手，也算是見過豬跑無數回了。
不過當下的他忽然頓住，目光落在試驗田里幾株紫葉矮桿的咖啡樹上，那分明是幾年后才在國內推廣的瑰夏品種。
顏曉蹲在田埂邊，指尖輕觸青澀的咖啡果：“表哥，這些怎么是紫色的？”
“這是中科院昆明植物所的新品種，抗銹病能力比普通鐵皮卡強三倍。”穿藏藍polo衫的男人從廠房陰影里走出，胸牌上印著“云南省咖啡研究中心”的字樣。
“我們管它叫‘瀾滄紫’，不過老百姓嫌難記，都叫紫姑娘。”
陳默心頭一震，好像就是這個。
前世2022年瑞幸推出的“瀾滄谷地”系列爆款，原料正是這個品種。
他不動聲色地跟對方握了握手：“你好，我是陳默，做精品咖啡供應鏈的。請問這些試驗株對外開放合作嗎？”
家人和周律師聽到他這句話嘴角同時抽了抽。
果然，論臉皮還是得他的厚，出門在外身份都是自己給的。
“巧了，我們正愁推廣。”研究員眼睛一亮，“省里有政策，企業建設標準化種植基地每畝補貼1200元。要是配套建水洗處理廠，還能申請綠色農業專項貸款。”
談話間，周律師帶的助理正用卷尺量著老廠房的門框。
“層高七米四，改造成立體倉儲沒問題。”他掏出鋼筆在墻上演算承重公式，“這些蘇聯鋼梁看著舊，剛才我敲了敲，回聲響亮得很，再撐三十年沒問題。”</p>