那名女生首先回答，“很好吃！這是我吃過的最好吃的番茄丸子，你們在里面加入了荷葉嗎，我吃出來一種荷葉的香味。”
夏雨晴否定，“我們沒有加入荷葉，但在煮的時候使用了荷葉包裹肉丸子。”
“原來如此，竟然還可以這樣煮丸子，難怪要68元的價格。”女生感嘆的回答。
夏雨晴連忙再次詢問，“你們以后還會光臨嗎？”
那名女生有點不好意思的回答，“雖然你們家的面很好吃，但價格稍微有點貴，我們無法經常過來吃，但肯定還會過來吃。”
“感謝你們的支持。”夏雨晴客套的回應。
這一對情侶起身離開，他們剛剛走出林家面館，便回頭使用手機拍攝林家面館的照片，以及外面的價格立牌，隨后發布朋友圈。
味道如此棒的林家面館，對于相當多人來說，那確實值得在朋友圈打卡。
隨著這一對情侶生客之后，陸陸續續又來了一些生客，全部都是年輕人，并且大多數的心態都和那一對年輕情侶一樣，如此貴的面，他們想嘗嘗究竟是什么味道，看看值不值得。
如果值得？
那自然是朋友圈推薦一下，從而獲得那種與有榮焉的認同感。
若是不好吃，那當然也要朋友圈曝光，從而訴說自己上當了，并且在朋友圈呻吟一下存在感。
晚上接近九點鐘，已經有差不多一個小時沒有顧客上門，林欣主動提議，“安同學，我準備收拾一下歇業了，你看如何？”
“阿姨，你自己決定啊。”安無恙快速回應。
林家面館是林欣開設的面館，哪怕這一個商業店鋪是安無恙送給夏雨晴的，但既然送出去了，安無恙就不可能再指手畫腳。
大多數人尋求的是指點，而非指指點點，安無恙當然不可能討嫌。
夏雨晴在一邊接話，“我們今天的營業額不錯，我們一共接待了12單生客，生客總銷售額為1212元，我預估了一下毛利潤有可能超過1000元。”
“竟然這么多嗎？”林欣有幾分驚訝。
安無恙笑著回答，“這是因為我們的客單價足夠高，毛利潤率也足夠高，等后面名氣打響之后，單日利潤還會更高的。”
聽著安無恙的說辭，無論是林欣，還是夏雨晴，均對未來充滿了憧憬。
“加上熟客的營業額呢？”安無恙詢問。
夏雨晴回應，“如果加上那些熟客的營業額，那一共是2980元，毛利潤大概有2500元左右。”
“這也太多了吧？”夏雨晴自己都被這個毛利潤嚇了一跳。
“總共賣出去多少碗面？”安無恙又詢問細節。
“68元檔位的40碗，58元檔位的4碗，28元檔位的1碗，一共是45碗。”夏雨晴回應。
單日總共才45碗的銷量，可謂是相當低了！
盛慶一些火熱的面館中，單日銷量破千碗的也不是什么問題，常規的小店鋪，單日銷量300碗同樣不是大問題。
這意味著林家面館的銷售潛力非常巨大。
不過安無恙還有一個問題。
“阿姨，我想問一下，今天剩下的食材你準備怎么處理？”安無恙開口詢問。
這一個問題有點敏感！</p>