“你真吃啊，我來這里這么久都沒習慣那股味道。”
走在集市大道，看向抱著小紙包，拿硬硬石頭烙餅蘸著‘河魚肉醬’品嘗的范偉，皮克羅一陣無言，只能用豎起的大拇指表達內心感受。
他說得北區人口味重真不是一種污蔑。
除了巔峰高手‘四色奶酪’之外，這里還有種種凡人尚能接受，但同樣可怕的食物。
‘河魚肉醬’就是其中一種。
拿大河支流‘水晶河’里撈上的二指小魚，去鱗除鰓后直接和生肉、酸菜、調味料放進陶罐封存六個月，帶著不可言說刺鼻酸腐氣味的肉醬就做好了！
據說光是打開，便能把方圓幾十里的禿鷲都吸引過來！
在氣息上尤勝內斂的四色奶酪一籌。
這東西以前也是為了應對饑荒而發明的，畢竟儲存時間足夠久，臭暈總比餓死好。
在糧食短缺的時候，其中的魚和肉的種類完全不加限定，偶爾還會放入很多腿的‘蛋白質’以增加其風味，是真真正正的暗黑料理完全體。
但那樣的光景已經許久沒在迷宮街發生了。
目前范偉吃得河魚肉醬，是正經魚和生牛肉為原料制作的高端品。
“味道其實還可以，只要能克服對酸臭味的反感，就是搭配食物的好材料。”已經戰勝四色奶酪，其余重口味食物變得像一級小怪一樣，范偉游刃有余輕松說道。
不管什么河魚肉醬、‘地窖磚’腌菜、毛袋腌肉，還是煎山髓，他都手到擒來。
臭味，并非完全的壞，實際上人類創造的很多美食、很多獨特風味，都和臭有關，范偉吃它們一是為了不浪費食物。
二便是從中汲取靈感，與以前的經驗碰撞，產生出新菜單。
“別說，我已經想到了一種好吃的！一會就做給你們嘗嘗！”他興致勃勃地說。
皮克羅和喀索不由膽顫對視一眼，連蕓心都縮了縮脖子。
“東家...要不，算了吧...”她看著據說與鹽混合捏緊，壓在石頭下在地窖中析出白霜為止的‘地窖磚’腌菜。
還有把獵來野兔，從后面灌洗干凈，不去內臟，塞入香料堵起來，埋在寒冷山洞中發酵的毛袋腌肉。
以及大道至簡，直接從山中撿來疑似可用動物骨頭，敲碎取髓的油煎食物。
實話實說，都不像正常人能吃的東西！！！
范偉微笑搖頭，“通常食物的五味便是酸甜苦咸鮮，這是味蕾能感知的味道，在此基礎上辣是一種痛覺、臭是一種嗅覺。”
“它們對味道這一領域，進行了更大范疇的拓寬。”
“人的嗅覺分前后，有的食物，在鼻前嗅覺發揮作用時聞著臭，但在鼻后嗅覺的感觸里，吃著卻是香的，這在人類諸多飲食中很常見。”
“而你們發現沒有，我拿著的這些食物大多是矮人發明的，愛吃的也是矮人居多。”
“或許就是矮人的嗅覺器官存在特殊之處，能在這些令人作嘔的重口味食物中，品嘗到鮮美與香味，才把他們列入食譜。”
眾人若有所思地點頭，好像確實有些道理。
“矮人的嗅覺確實比人類靈敏，但沒有半身人那么強。”喀索開口，認同范偉的說法。