馮浩給生姜削皮，一開始削沒了。
奶奶給他做示范，給生姜去皮是用刀子刮，一點一點的刮干凈，不是削。
大家一起合作弄了一大盆的蒜和姜。
剝蒜剝姜的時候一起聊天。
馮浩把剝好的姜蒜清洗，清洗完瀝干。
然后剁成蒜末和姜末，分兩堆。
接著要下一鍋油。
院子里有土灶，可以生火。
馮浩看了一下油不是什么牌子的，用的農夫4.5l的瓶子裝的。
“這是去縣城趕集的時候買的，本地人自己炸的菜籽油。”肖哥解釋。
拍攝的入境畫面挺好看的，是堂屋，屋檐，旁邊還有菜地，有葡萄架，陽光明媚，蟲鳴鳥叫。
鍋燒熱，倒油，放入野蔥，大塊姜，大顆粒花椒，八角，桂皮，然后把瀝干的魚蝦倒進鍋里。
奶奶看火，火已經燒的太旺了，奶奶拖了一根大的濕潤的柴火放進去，把火壓一壓，慢慢炸。
在院子里干活有點好，沒有油煙。
還香的很。
馮浩大約繼承老爹開餐館的手藝，干這些活像模像樣的。
奶奶也會在一邊指導。
雖然聽不太懂，但是莫名交流和諧。
小魚小蝦炸成均勻的金黃色了，奶奶說：好嘍好嘍。
把魚蝦撈出來，那些大塊的調料也要撈出來，剩下干凈的油。
然后直接把豆豉倒進剩下的油里，炒的噴香。
奶奶這時候找了鐵鏟把火蓋住。
馮浩繼續加辣椒面，這也是肖爸自家種的辣椒曬干磨的辣椒面。
翻炒。
然后把炸的金黃的純野生魚蝦倒進去。
這時候的火只有余溫，然后放入剛剛切的姜末和蒜末，翻炒均勻。
奶奶配合把跌鏟取掉，放一根濕柴進去，保持中火的狀態。
馮浩繼續翻炒。
然后奶奶居然從院子角落，顫巍巍的抱出來一壇子黃酒，看的太嚇人了，那壇子好重的感覺，馮浩趕緊去接。
奶奶這步驟不讓馮浩幫忙，她熟練的打開壇子上面的泥蓋子，然后倒了感覺至少有半斤的酒進鍋里。
院子里本來就很香了，加上酒，簡直香味爆炸。
最后奶奶又找來霉豆腐放進去兩大塊。
馮浩繼續翻炒，炒的干干的。
奶奶加的調料。
像是女巫撒藥一樣。
一個老生抽瓶子里，奶奶晃了底子出來，瓶口敲打著鍋。
又倒了一些醋，一小袋子胡椒粉，看著像是胡亂倒。
但是聞著異常香。
楊處和大喬養傷都養的不安穩了，站起來轉了好幾圈了。
妹妹也從堂屋里出來溜達了好幾回。
“好了，出鍋，可以嘗了。”
馮浩把一大鍋魚蝦醬舀出來，放到一個大鐵盆里。
感覺加這么多料，炒不銹鋼都會好吃的。
他自己抓起來嘗了一口，果然，小魚酥脆，調料鮮香，不那么咸，剛好，當零食都極好，感覺比店里賣的都好吃。
楊處和大喬也來嘗了，贊不絕口。
妹妹也出來了，吃了一條魚，又吃了一條魚，又吃了一條魚……
吃了很多條小魚。
這一刻妹妹終于像妹妹，沒有那么老成了。
老肖拍完，也嘗了一口，牛逼，給浩子豎大拇指。
魚蝦醬是家里常做的一道菜了，很好下飯，也可以當零食，又有營養，但是這次格外好吃。
“感覺我們要是畢業找不到工作，可以合伙去做魚蝦醬，包賺。”大喬吃的噴噴香。
馮浩搖頭：“很難復制，我只是一個工具人，重要的是奶奶下的調料，還有魚蝦要野生的，油是自己炸的，姜蒜自己種的，要是量產，去哪里找這些東西，只能自己吃，能吃上好吃的就不錯了。”
下午院子里打游戲，一邊吃小魚干，一邊打。
天空鳥兒飛過，奶奶在陽光下打瞌睡，少年們捧著手機。
大喬：來一個下路幫忙。
大喬：這人專門打我，盯上我了。
大喬：老肖，不行不然喊妹妹來救救我。
大喬：啊，又死了。
妹妹出來撿魚干吃。
坐在魚干跟前，被拉著放松一局。
拉著高三生，打游戲，真是邪惡。
結果妹妹居然真的坐下，離魚干最近，肖哥換掉的手機，現在是她用，開始打。
一路帶飛。
把所有人都提高了一個段位。
太輕松了，眾人都有點茫然。
楊處本來覺得他的智商在宿舍是有優勢的，可是這會子看妹妹出手，就知道，真學霸還是不一樣。
也是，如果他智商真牛逼，高考也不會發揮失常那么多。
有時候可能不是發揮失常，可能是水平就在那里，稍微有點挫敗。
大喬大喊：“妹妹，你以后就是我的女神，我唯一的至高神。”
馮浩也感覺到了智商的差距，碾壓，不知道妹妹會不會是9？
不過轉頭見妹妹，在認真吃魚干，她面前的魚干都空了一片。
這年妹妹18歲，她的目標是清北，她自律上進。
這年妹妹18歲，她喜歡吃小魚干。
……</p>