洋子的攤位估計也最多再干二十來天吧！
這接下來該干什么，你們都想好了嗎？”齊心嵐問道。
“想好了，就是之前我家女婿說的那個地方，他們招待所斜對面那個二層小樓。
我們打算租下來，就給洋子開個飯館。
這夏天結束后，龍蝦賣不了了，正好可以騰出時間來收拾一下那個房子。
洋子是真的想把那個飯館給開好。
這不，已經偷摸的去看了好幾次了，這每次回來啊，就跑回房間琢磨。
什么這里該放什么，廚房放在哪里，柜臺放在哪里？
怎么樣擺桌子最劃算。
他自己說了，以前在家里琢磨吃的，也琢磨出一些門道出來了。
這開個小飯館啊，問題不大的。”王洋媽興奮的說道。
齊心嵐聽了也是點頭。
不錯，小龍蝦這個生意一做，王洋這孩子的自信心肯定爆棚。
趁熱打鐵，這干個小飯館肯定沒問題的。
至于明年的小龍蝦，不管是放在飯館里賣，還是在外面支個攤子繼續賣，也沒多大的影響了。
想到這，齊心嵐腦子里立刻又出現了一個點子來。
“大姐，這飯館開了，應該是家常菜為主吧！”齊心嵐問道。
王洋媽點頭。“是啊，這小龍蝦的季節不是馬上過去了嘛，現在能做的也就是家常菜了。
不過，好在有我那女婿在，這原料什么的，跟著招待所一起采購的話，倒還是能省不少事情的。”
齊心嵐當然知道胡所長肯定會幫著這個小舅子的。
“大姐，我給洋子出個主意，你聽聽看，要是合適的話，你回家了就告訴洋子。
要是不合適了，你就當聽一樂子。”齊心嵐突然說道。
王洋媽見齊心嵐這么說，立刻也認真起來。
“大妹子，你說，我們都是干親了，有什么不能說的？
不管你說什么，肯定都是為了洋子好的。”王洋媽立刻說道。
齊心嵐看看四周也沒什么人了，這才小聲說著自己的想法。
“大姐，你想啊，咱們這淮縣，自古以來，都是夏天熱的要死，冬天又冷的要死的。
大冬天一到，那西北風刮的嗚嗚的。
這誰愿意在外面吃飯啊！
即使做了家常菜又如何，風一吹，再好吃的家常菜不都冰涼的。
這樣，誰吃的下去？你說是不是這么個理。”齊心嵐說道。
王洋媽一想，好像還真是。
這天冷了，她寧愿在家里喝熱乎乎的稀飯，也不想出門去吃涼掉的家常菜啊！
“大妹子，那你說，這該怎么辦？
這飯館既然開了，那肯定不能說一到冬天就關門啊！”王洋媽有點焦慮的說道。
“你也別急，我這里有個主意，你看看行不行？
我以前跟我家大兒子去過首都的，我兒子還帶著我吃了首都有名的東來順呢！
就是火鍋。
火鍋，你知道吧，這樣的一個鍋，里面的這一塊放上碳。
外面的一圈放上湯，那燒著的碳在里面一直加熱著，這外面的湯就一直保持著沸騰的狀態。
一桌人，圍著這個火鍋，往里面放上切的很薄的各種肉片，或者內臟什么的。
還有各種蔬菜，粉絲。
熟了就趕緊撈出來，往調好的醬料里一蘸，然后再塞嘴里。
那熱乎乎的感覺......”
說到這，齊心嵐忍不住咽了下唾沫。
她真的有點饞火鍋了......
王洋媽順著齊心嵐說的想象了一下。
飯館外面北風嗚嗚的刮著，飯館里熱氣騰騰的，大家圍在一起吃著鍋子......</p>